2026年3月30日至4月2日，上海国家会展中心成为第三十四届上海国际酒店及餐饮业博览会的举办地。君乐宝乳业集团在此期间正式推出了原味黄油新品（25kg规格）。凭借全产业链一体化布局和世界级生产标准，该产品面向烘焙、餐饮、新茶饮等B端市场，提供稳定可控、品质出色的乳脂解决方案。新品的问世，为国产高品质黄油市场提供了新的选择，推动国内黄油产业逐步减少进口依赖，踏上质量提升的新征程。
全产业链闭环 打造国产黄油品质磐石
目前，中国高端黄油市场长期由进口品牌占主导地位，供应链与价格的波动成为制约下游产业发展的关键因素。君乐宝的突破口在于其独树一帜的全链条管控能力，为国产黄油设定了新的品质标杆。
君乐宝在国内运营33座现代化牧场，奶牛存栏约19.2万头，养殖规模位居全国第三；牧场采用智能化管理模式进行精细控制，原奶指标全面超越欧美标准，奶源自给率在国内大型乳企中名列前茅，从源头打造了不可复制的核心竞争力。生产环节，黄油产线继承婴幼儿配方奶粉高标准体系，在获得BRCGS、IFS国际认证的智能工厂内，使用德国GEA尖端设备精心制作。此次推出的黄油新品以生牛乳为唯一乳脂来源，脂肪含量等关键指标优于国标，并通过LIMS系统实现全程可追溯，以世界级品质重塑国产黄油质量的新标准。
确保稳定供应 保障产业安全基石
面对黄油年消费量超20万吨、对外依存度居高不下的中国市场，供应链的“稳固性”与品质的“可靠性”成为行业发展的核心要素。
君乐宝前瞻性地建设了年产2万吨的黄油生产线，通过自有牧场、自建产线的整合模式，构筑国产高品质乳脂稳定供应的“压舱石”。借助全产业链的可控优势，君乐宝与头部B端客户建立了长期供货与价格协同机制，有效应对国际市场的波动，为下游企业提供可预见、可信赖的原料保护。同时，君乐宝黄油新品针对B端专业场景进行深度优化，其熔点区间和塑性适合冷冻酥皮多次折叠，起酥层次分明、孔洞匀称，冻转鲜稳定性高，有效减少了中央工厂与连锁门店的试错成本，以极致的产品稳定性，维护终端出品的一致性，成为适配专业生产的“高适配操作型黄油”。
合作共赢助力 专业乳品价值全面提升
当前，中国乳制原料及专业乳品市场需求呈现快速增长态势，以茶饮、咖啡、烘焙等为代表的新消费市场乳制品需求量庞大，市场规模已接近千亿，但70%-80%的市场份额被进口乳企占据。迅速扩大市场份额，从而实现国产替代，是乳制品企业转型升级的关键路径。
新品发布活动上，君乐宝同步推出了“黄油共创合作伙伴计划”，与烘焙、餐饮等领域品牌深度合作，共同打造黄油类标杆产品，推动原料升级转化为产品竞争力与商业增长动力。针对高端烘焙、西餐、创意甜品等多元化场景，君乐宝的专业应用团队将提供从产品配方到工艺改进的一站式技术服务，帮助客户实现产品创新与价值提升，以一块黄油带动整个产业链的价值飞跃。
此前，君乐宝与法国颂味佳集团旗下西诺迪斯合作推出的稀奶油产品已成功上市，并持续与包括头部品牌在内的茶饮、咖啡品牌开展合作，通过精准定位消费群体，有效扩大产品的消费范围，并为后续产品研发与市场拓展奠定了稳健基础。值得一提的是，世界咖啡拉花艺术大赛世界冠军梁凡现身君乐宝展位，他展示的创意、富有美感的拉花引起广泛关注，他分享说：“用君乐宝悦鲜活打发出的奶泡更稳定绵密，有助于拉花造型，提升制作效率。”
此次新品原味黄油的推出，是君乐宝深耕B端市场、扩大乳脂业务版图的重要步伐。依托全产业链带来的可靠优势，君乐宝实现了高品质乳脂的稳定供应，有效填补了国产高端黄油的市场空白。君乐宝坚持本土化与高端化并行的道路，以优质核心原料为中国食品工业的质量提升提供有力支持，助力国产乳脂产业迈向更高水平。
