上证报中国证券网讯（记者 宋薇萍）7月2日晚，“上海环球美食汇·亚洲风味季活动”在浦东新区拉开序幕。这次启动仪式由上海市商务委员会与上海市浦东新区人民政府联合主办，具体由上海市浦东新区商务委员会和上海市商业联合会联合承办。
从上海市商务委传来的消息，“上海环球美食汇”活动自开展以来，依照四大风味主题按季展开，专注建设“季季有主题、月月有亮点、周周有热点”的全年美食消费盛事，成功点燃了餐饮消费的活力。在1月至5月期间，上海市环球美食餐厅堂食订单量和营业额分别实现了15.8%和14.5的增长。
上海市商业联合会党委书记、常务副会长兼环球美食专业委员会主任吴星宝对记者分享，“上海环球美食汇”年度活动自今年1月9日启动后，成果超出原本预期。目前，“沪商联环球美食汇”小程序平台上的亚洲风味商户数量已接近500家，其中270多家商户已经推出近450个精选套餐。在亚洲风味季期间，预计还会有900余家亚洲风味商户加入。
作为“环球美食汇”年系列中的关键一环，亚洲风味季将继续发挥美食这一全球通用语言的连接作用。通过美食，活动将联动“上海之夏”国际消费季、上海旅游节等城市级盛事，围绕“美食+”跨界的融合核心，创新融入文化、旅游、科技、体育等多种场景，为中外消费者呈现一场舌尖上的文化大餐。
此次活动中，中国联通上海市分公司发布了“上海环球美食汇”美食护照（微信小程序），这款专为美食爱好者设计的产品整合了活动发布、优选套餐、AI智能推荐等核心功能，借助数字化手段将“美食+”多元消费场景联系在一起，为市民游客带来全新玩转美食护照的体验。美团平台针对本季亚洲风味主题，推出了“黑珍珠摘星”“地方驻沪办”“粤闽港台”“江浙本帮菜”“川湘云贵”“北方风味”“日韩精选”等七条寻味打卡路线，并与平台商户联合提供丰富的环球美食套餐。
启幕仪式上，还正式公布了最新沪上餐饮首店名单。复旦大数据实验室提供的数据显示，今年1-5月，上海共新开业餐饮首店105家，其中中餐73家（占比69.5%），西餐28家（占比26.7%）。
围绕“美食+”持续扩展多元消费环境，多家企业深度参与其中。锦江国际集团推出了“乐享锦江·环球美食汇”亚洲风味季。中国银联在云闪付上推出了“全球寻味之旅”，向境内外游客发放优惠消费券。虹桥品汇推出了“足不出沪，一键打卡亚洲地道好味”的专场活动，专注提供多国原产地的精选商品。
为了激活市场热情，上海在活动期间实施市区联动策略，通过一系列主题活动连续点燃夏日消费激情。就在7月盛夏，百联中环世界杯美食汇、虹桥南丰城FIFA快闪、外滩·足球嘉年华结合世界杯，设置了巨型观赛屏幕，聚集了各国风味小吃摊位，将激情足球与深厚美食完美结合。紧接着，思南夜派对、前滩啤酒嘉年华、晶耀虹桥落日精酿啤酒节等接连上演，为夏夜经济注入活力。浦东新区也相应推出了“食尚浦东，寻味亚洲”主题系列活动。
