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夏日炎炎，这份饮食攻略能帮你轻松度夏：
首推汤品：清热解暑的冬瓜薏米排骨汤
这款夏日汤品
好处不少：冬瓜含水量高达96%，堪称夏季补水明星；薏米（薏苡仁）擅长利水渗湿，对于缓解夏日身体沉重感、浮肿很有效果。汤品味道清淡，不油腻，饭前喝一碗，既能开胃，又能补充出汗时流失的水分。
制作流程：
首先，排骨需要焯水去掉血沫；冬瓜连皮切大块（带皮能更好地清热）。
接着，薏米提前浸泡2小时，然后和排骨、姜片一起放入锅中，加水大火烧开，再转小火煲1小时。
之后，加入冬瓜块继续煮20分钟，临近出锅时加少许盐和葱花即可。
次选凉菜：清爽可口的柠檬手撕鸡丝
这道凉拌菜
特别适合夏天：夏天食欲不振？酸味能有效刺激唾液分泌。鸡肉能提供优质蛋白，帮助补充能量。采用凉拌和手撕的方法，避免了长时间在灶台前爆炒，整个过程保持清凉。
制作步骤：
鸡胸肉冷水下锅，加入料酒、姜片煮熟（大约需要8-10分钟），取出后过冰水（使肉质更嫩），撕成细丝。
关键酱汁：蒜末搭配小米辣和香菜，再混合3勺生抽、1勺香醋、半勺白糖，挤入半个柠檬汁，再添几片柠檬片增香。
最后，把酱汁和鸡丝、黄瓜丝、洋葱丝混合均匀，放入冰箱冷藏10分钟后再食用，味道最佳。
再荐主食：温和养胃的绿豆百合莲子粥
这款粥品
适合作为晚餐：绿豆有清热解毒的功效，百合能润肺安神，莲子有助于养心。夏天晚餐吃太多硬食不利于睡眠，这一碗粥既能当主食，也能当作下午的甜汤，冷藏后口感更佳，但脾胃虚寒的人建议常温饮用。
制作方法：
绿豆和干莲子需要提前浸泡1小时。
然后放入电饭煲，加足量水，选择“煮粥”模式。
在出锅前10分钟，加入鲜百合或干百合，以及适量冰糖。
最后，放温或直接在室温下食用，清甜软糯。
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易通贴片机特别提示：夏日饮食四项原则
第一条：补水要少量多次：别等到口渴才大量饮水，夏天每天建议饮水2000ml以上，淡茶水和柠檬水比含糖饮料要好。
第二条：多吃苦味和酸味食物：吃苦瓜、油麦菜等苦味菜能清心火；吃醋、番茄、柠檬等酸味食物能帮助收敛汗液、止泻，还能开胃。
第三条：冰箱并非万无一失：凉菜最好现做现吃，冷藏超过2小时的西瓜一定要切掉表面部分再吃，这样可以预防“冰箱肠炎”。
第四条：保持适度出汗：不要整天躲在空调房里，早晚适当运动，微微出汗，这是身体自我排湿的正常方式。
