饮茶的人群日渐壮大,对茶味的追求也变得更为多样起来。普洱茶因之备受喜爱,它依托着地理标志产品的产地特色,俨然成为云南的一张代表性名片。许多茶友正是因为普洱茶才踏上了云南的土地,对于云南的印象,大部分也离不开普洱茶。
稍微了解普洱茶的人都会知道,这并非一个独立的茶类,而是有着更细致的分类,里面包含了众多山头和微小产区的划分。像当下普洱茶中的名山头,老班章、冰岛、昔归、薄荷塘等,都声名赫赫。
即便是有多年喝茶经验的老茶客,也不一定认得全部知名的产茶区与山头。接下来,作者就带大家系统地认识普洱茶的三大核心产区及其内部的茶区,以及各个产区的代表名山头。
普洱茶3大产区及各大山头分布图,不妨收藏备用。
从地理位置来看,普洱茶产区主要可分为3个核心区域,分别是普洱市产区、临沧产区和西双版纳产区。
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临沧茶区
临沧旧称“缅宁”,后来因为靠近澜沧江而得名,这个名称沿用至今。这里是中国佤文化的集中地,茶树种类丰富,被誉为“茶树基因库”,同时也是世界知名的“滇红”发源地。
提及临沧的普洱茶,人们首先想到的可能是冰岛和昔归。冰岛的茶带有清冽的甜感,其口感恰如名字给人的感觉;昔归茶浓郁的香气也让人着迷。
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普洱茶区
清朝雍正年间,思茅(如今是普洱市)就已经是普洱茶的重要集散地之一,当时的中央政府在这里设立了“普洱府”以方便管理。说到思茅产区,不得不提的是声名显赫的景迈茶山。
有考证指出,这里的种茶历史长达1300多年。景迈茶山拥有目前所知保存最为完好、面积最大的栽培型古茶林,被称作“茶树自然博物馆”。
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西双版纳茶区
西双版纳是普洱茶的起源地之一,也是著名的“茶马古道”的发源地。与其他产区相比,西双版纳的茶山资源更为丰富。在西双版纳,你能看到众多著名的山头和村寨,这里简直就是普洱茶的大宝库!
著名的古六大茶山(易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐)都在西双版纳境内。在勐海的巴达茶山上,还有一株被载入史册的、树龄超过1700年的野生古茶树,它向全世界证明了茶树的起源地是中国。
现在声名显赫的老班章也在西双版纳勐海县。西双版纳勐海县,已经成为现在的“普洱茶第一县”。勐海县具备生产高品质茶叶的良好地理、地质、气候、水文、森林等自然生态条件,被认为是世界茶树的原产地之一,同时也是享誉中外的“普洱茶”生产加工基地。
以上是书剑古茶为茶友们整理的《云南普洱知名茶山》的分布图,茶友们不妨收藏一份,今后去茶山游玩时,便有参考依据,也不至于犯基础性的常识错误了!
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