为增进邻里感情，弘扬钦州地方特色文化，7月3日，文峰街道东风社区携手钦州开放大学、北部湾职业技术学院以及北部湾大学，共同举办一场别开生面的社区教育活动。活动主题聚焦浦北福旺云吞与手工冰皮月饼的制作，旨在通过实践加深民众对本土非遗美食和中秋习俗的理解，从而构建更加和谐融洽的社区环境。
此次活动开创了教育与社区互动的新形式，促使学校资源进一步融入社区服务。通过将文化知识及手工技能直接带到居民中，活动有效突破了传统教育模式的时空限制，使社区真正成为推动全民学习、技能增长及传统文化延续的重要平台，充分展现了社区教育的普惠性。
活动现场汇聚了技艺精湛的福旺云吞老手艺人、非物质文化遗产传承者与社区从业人员，组成了富有特色的讲师团队。非遗传承者在课堂上详细介绍了福旺云吞的百年历史及其背后丰富的钦州饮食文化，并现场展示了制作云吞的每一道精细工艺，包括肉馅的捶打、薄皮的擀制、元宝形状的包裹以及骨汤的精心熬制等。另外，冰皮月饼的制作技巧也通过手把手的教学方式呈现，让参与者在实践中领悟传统节庆手工艺的精髓。
活动期间，现场气氛活跃，参与居民热情高涨，互相协助，共同体验手工制作的乐趣。大家对如何揉面、如何包馅以及如何使用模具都表现出浓厚的兴趣，极大地提升了个人动手能力。通过这次活动，居民不仅丰富了自身的业余生活，还增进了邻里间的交流与理解，为社区和谐奠定了坚实基础。
今后，社区计划继续拓展此类社区教育活动，定期举办非遗传承和民俗体验活动，充分挖掘和利用本土文化资源。这样的活动不仅能够增强社区的凝聚力，也能够有效传承地方文化，为构建文明社区贡献力量。
此外，钦州文明网及“文明钦州”公众号作为展示精神文明建设成果的重要窗口，欢迎社会各界积极投稿分享正能量，投稿邮箱为[email protected]，投稿时请标明来源单位，并附上投稿者姓名及联系方式。
来源：钦南区文峰街道东风社区
编辑：杨曦颖
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