爆辣!四川人都喜欢吃,自贡冷吃兔硬核下饭神器!

来源:搜狐新闻 分类:美食
爆辣!四川人都喜欢吃,自贡冷吃兔硬核下饭神器!

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冷吃兔在四川自贡很有名气,那里的朋友尤其喜爱。夏天吃着这道菜,配上冰镇啤酒,那感觉真是相当舒坦。自贡这边的口味偏向于鲜辣,冲击力强,味道浓厚,吃的就是那种层次丰富的感觉。这道冷吃兔,肉质非常细嫩,一点也不发柴,吃的时候能尝到椒香、麻香和豉香的混合,味道鲜美又带点辣,越嚼越觉得香。刚尝了一口,就让人停不下嘴。

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