嘉兴7月4日电(黄彦君 倪悦佳)平湖市人民东路的街角巷子里,一家叫“巷往”的小店飘出咖啡的香气。店里的咖啡师吴夏懿正在操作台前忙碌,手法干净利落,一切都很有序。
不同于外面那些吵闹的网红店,“巷往”显得格外安静。这里是个公益咖啡馆,专门照顾残障人士,教他们做咖啡,也给他们工作机会。
这家店迎来了三岁生日。三年间,“巷往”用咖啡,慢慢熬出温度和希望。
店里有三名稳定工作的残障员工,吴夏懿就是其中一位。“刚开始我不懂做咖啡,后来学了,现在能自己做美式、拿铁、卡布奇诺,还会拉花。”吴夏懿说,这份工作让他找到了乐趣。
吴夏懿的妈妈夏雪勤认为,这份工作改变了孩子的人生。
“他会自己学做咖啡,跟着视频动手。店里的氛围让他进步很大,找到了方向。”夏雪勤说,孩子的变化让她高兴,“我们的孩子没被放弃,大家都在关心他们。”
店里的日常,也靠不少志愿者帮忙。发起人、李永萍从朋友圈找志愿者,每天都有人来店里,义务陪这些员工说话。
浙江平湖,李永萍和残障员工在店内。平湖市传媒中心供图
“有次,一个顾客骑摩托车老远跑来,说好几年没来了,很想念你们。我们给他做了咖啡,但机器出了点问题,味道不好,正准备倒掉,顾客说不要紧,喝的是心意。”李永萍说,这事她一直记着。
虽然店里客人不多,但社区帮忙免了房租水电,还有企业个人认捐咖啡。
平湖市鑫隆纸杯纸盒厂的顾秋平,三年给了100多杯咖啡,送给有需要的人。“我想用这点力,让爱心传下去。”顾秋平说,大家尝尝咖啡,也能让更多人了解这家店。
开店三年,“巷往”收入8万多元,还剩9000多元,全用来帮残障人士和运营工坊。他们还常请环卫工人和听障人士免费喝咖啡,把温暖送给更多人。
谈及为何开店,李永萍坦言自己做了十几年的助残公益,知道家属和残障人士的难处。“开咖啡馆,也是希望。我想鼓励残障朋友,走出家门,找份工作,自立更生。”李永萍说。(完)
【编辑:曹子健】