自带“黄体酮”的几样家常菜,女性不妨常吃,气色好了,人也显得年轻些
1. 炒猪肝
用料
主料:七八两猪肝
辅料:七八个泡椒、三四个小米辣、两株蒜苗、半块仔姜
腌料:料酒1勺、蚝油1勺、老抽1勺、玉米淀粉1勺
调味:生抽1勺、适量盐、适量白糖、食用油
做法
1. 猪肝切薄片,加入一勺料酒、一勺蚝油、一勺老抽、一勺玉米淀粉,抓匀腌十分钟;仔姜切丝,小米辣、泡椒切好,蒜苗切段备用。
2. 热锅倒油,下腌好的猪肝炒过,变色就盛出备用。
3. 锅留底油,下仔姜丝、泡椒、小米辣,炒出酸辣味。
4. 把猪肝倒回锅中,炒匀。
5. 加一勺生抽,再放半勺盐、半勺白糖调好味道。
6. 最后撒入蒜苗,炒匀即可出锅。
2. 焖猪蹄黄豆
用料
主料:猪蹄、黄豆
辅料:生姜、葱、八角、桂叶等香料
调料:冰糖、生抽、老抽、蚝油、料酒、盐
做法
1. 猪蹄洗净,冷水下锅,放入姜片、葱段、料酒焯水,去掉浮沫后捞出猪蹄沥干,黄豆提前泡好。
2. 热锅倒油,下适量冰糖,小火炒至融化,变成焦糖色。
3. 放猪蹄翻炒,裹上糖色。
4. 加葱姜、八角、桂叶,再倒入适量生抽、一勺老抽、一勺蚝油,翻炒让猪蹄上色。
5. 加足量开水没过猪蹄,大火烧开后放入黄豆。
6. 盖上锅盖,转小火焖一个半小时。
7. 按口味加盐调味,开大火收浓汤汁出锅。
3. 炖莲藕红豆花生
用料
主料:莲藕、红花生、黑豆、红枣
调料:少量食盐
做法
1. 莲藕切块,红花生、黑豆、红枣洗净,一起放入炖盅。
2. 倒入清水,隔水炖两小时。
3. 炖好后加盐调味,喜欢清甜的也可以不加盐直接吃。










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