我们家一餐,很简单,也没有大油荤

来源:搜狐新闻 分类:美食
我们家一餐,很简单,也没有大油荤

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家中的一餐,通常很素净,不见多少油和肉。因为高考放榜了,这位2028年才经历过中考的家长,竟也为此忐忑了好几日。可惜,这般忧虑并未让体重减分毫。近些年体重攀升不少,说起来我也不算吃得太多,根本原因还是焦虑和失眠搅乱了新陈代谢,加之年纪渐长,更易胖反难瘦。

周末倒是悠闲,早晨不必匆忙起身,可悠闲地出门买菜。有时,我会先去咖啡馆小坐片刻,再去菜市场转转,菜便置办妥当了。可即便在市场里,我依旧容易犯难,不知该烹制什么。兜兜转转,似乎只有那些熟悉的家常菜,可真正想吃的却又不多。

回来后买了些毛豆,决定自己动手剥。虽比不上前几天父亲从乡下捎来的那么鲜嫩,还配上些肉丁简单焖炒。味道嘛,也就还行。

炒了几片黄瓜。这也是父亲带来的,个头相当大,只是我此前忘了享用。今日偶然发现,便削去外皮,切成薄片,略加糖腌,吸干水分,再倒油入锅略炒,最后拌入母亲亲手栽种的辣椒,辛辣滋味足以下饭。

为尽快将父亲带来的辣椒消耗殆尽,我又添购了些香干。其实我并不清楚辣椒配何种食材最为相宜,自己在烹饪时通常只是少量添加,毕竟家里还有位小朋友始终不能吃辣。

周末闲居家中,时间由得自己安排,伙食又十分经济实惠。

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