曾读过一篇文章，里面写道：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为开性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。吃食是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。”品读之后，颇感同然！美食如今已是生活的常伴，慢慢地行走，慢慢地感受，生活本不需要过分装扮，也不需过多言辞，一日三餐吃得舒心，淡淡地度过每一天便是真谛。每个人各有生活节奏，为满足各式饮食偏好，每日精心挑选不同菜肴，与大家同享，为每日的点滴美好喝彩。
**红烧肉炖粉条**
材料：水发粉条300克，五花肉550克，姜片、葱段各少量，八角1个，香菜适量，盐、鸡粉各1克，白糖2克，老抽3毫升，料酒、生抽各5毫升，食用油适量
做法：
1. 五花肉洗净切块，粉条从中截断。
2. 锅内水烧开，下五花肉汆烫去血，捞出沥净水分备用。
3. 锅热油，爆香八角、姜片、葱段，加入五花肉略炒。
4. 调入料酒、生抽，注入清水。
5. 加入老抽、盐、白糖，小火炖约一小时至软烂。
6. 取出粉条拌入锅中，再煮5分钟至粉条熟透。
7. 关火盛入碗，撒上香菜即可。
**燃面**
1. 玉米油热至冒烟后关火，拌入青花椒盛出。
2. 剩余油中炒芽菜。
3. 葱切葱花。
4. 水烧开煮面，捞出沥干，加生抽、1勺油辣子、鸡精拌匀。
5. 撒入芽菜、花生碎、葱花，再添1勺油辣子拌匀即食。记得配上汤底。
**肉饼**
1. 和面醒发半小时。
2. 肉馅炒熟备用。
3. 面分成剂子压扁，包入肉馅，捏紧封口。
4. 锅刷油，放饼，饼面也刷油。
5. 小火用铲子压薄饼，再刷油。
6. 盖盖稍焖，翻面煎至金黄，出锅。
**蒜蓉扇贝粉丝**
1. 龙口粉丝温水泡发。
2. 姜、葱、蒜切末。
3. 平底锅热油爆香姜末蒜末。
4. 下鱼露、蚝油翻炒。
5. 粉丝铺在扇贝上，扇贝冲洗干净。
6. 葱姜蒜末撒在粉丝上。
7. 盖盖蒸10分钟。
**开胃番茄土豆丝**
材料：土豆1个、西红柿1个、盐、食用油、香油、生抽、葱、蒜、白糖
做法：
1. 土豆去皮切丝，凉水泡去淀粉，西红柿切丁。
2. 油热爆香葱蒜，下土豆丝、少许盐、白糖、水、生抽、西红柿丁翻炒。
3. 土豆丝断生后加葱花，关火，滴香油拌匀。
**五宝蒸南瓜**
食材：南瓜肉240克，枸杞5克，桂圆肉、红枣、莲子各10克，葡萄干5克，盐3克，白糖15克
做法：
1. 南瓜切片码盘，撒盐。
2. 放桂圆、葡萄干、莲子、红枣、枸杞，加白糖。
3. 水开后蒸15分钟。
4. 取出稍凉后食用。
**麻辣鱼块**
1. 鱼肉处理干净，用鸡蛋、盐、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒、红薯淀粉腌制片刻。
2. 油烧至热，下鱼块炸至金黄捞出。
3. 余油爆香干辣椒、花椒、蒜末，下鱼块炒透，加大葱、小米辣，炒匀出锅。
**山药猪肚汤**
