喜茶的研发团队，正不知疲倦地搜集各种灵感素材......
编辑｜卢力麟 作者｜何愚
设计｜胖兔
哪个人会日复一日地早起，比喜茶的研发人员还刻苦呢？他们热衷于在清晨八点就开始“摇奶茶”，这个投入程度不亚于喜茶的开发团队。
7月4日凌晨时分，喜茶的小程序界面悄然增添了一个新选项——“DIY专属喜茶”。这一功能经历了五天的灰度测试，终于全国范围内开启使用权限。此前，它仅在深圳等个别城市进行内测，听说加入这个项目比获得一份大厂的录用通知书还要困难。
以往购买奶茶，只能在既定菜单上进行“减糖、去冰、加料”的细微调整；如今消费者能够从茶底、果汁、水果、乳品、小料、云顶等选项中，逐项挑选，最终调制出一杯菜单上未曾出现的新品，并可以亲自为其拟定一个令人印象深刻的专属昵称。
各大社交平台迅速掀起热潮，涌现出诸如《老北京特色豆汁儿》、《桀桀桀狂笑炫酷恶人茶》、《强力通便茶王》等创意命名。
起名虽然一时兴起，但取茶时的心理准备同样重要。你需要有足够的心理素质，才能镇定自若地对店员说：“您好，请帮我拿那个……‘咱俩到底存在什么关系’。”
看着实在难以按捺，功能一经开放，氢商业团队便决定亲自体验一番。
图源：氢商业摄
功能刚一推出后的周六清晨八点，我几乎试遍了所有能搭配的组合。
目前该功能涵盖鲜果茶、茶特调、牛乳茶、0咖、可可五大系列，顾客可以自由选择茶底、果汁、乳品、鲜果、小料、云顶等，调整甜度和温度，根据实际用料计算价格，同时还能为作品命名。
不得不说，DIY确实比预想的更能吸引人。整个过程就像一款互动游戏，每完成一个步骤选择，杯子画面就会实时更新相应的线条和色彩，喜茶的卡通人物也会同步忙碌起来，捧茶、舀料，动画风格十分轻松愉悦。
早上九点半，我准时来到商场。作为当天首批顾客之一，从下单到领取饮品，总共等了10至15分。
第一杯命名为《随机搭配也能喝出好味道》，主打鲜果茶。茶底选用绿妍，搭配芒果汁制成的冰沙，再加入青提、慢熬黑糖波波、红柚果粒，最终覆盖一层苦抹云顶，不加额外甜味，总价24元。
图源：氢商业摄
第一口尝来感受最明显的是：多种配料就像北漂合租的室友，同住一间屋却从未相互认识。苦抹云顶的苦味压倒了其他的味道，芒果冰沙的味道基本被覆盖。青提、黑糖波波和红柚果粒在口中依次爆发，各自释放酸味和甜味，未能真正融合。
小心翼翼的尝试过后，第二杯我开始大胆操作。选择了茶特调路线，决定只用绿色系元素组合——绿妍茶底、羽衣苹果青提汁、苦抹云顶和西米，依然坚持不加额外甜味，由古风小生赐名，最终得到名为《在青山见我身影》的23元作品。
结果第一口就差点让我惊讶得“哞”一声。
图源：氢商业摄
羽衣苹果青提汁本身略带清苦，再叠加苦抹云顶，整体口感立刻变成了“纤体饮料的苦味加强版”。那一刻我突然领悟，喜茶的研发团队当年未采用这样的搭配，确实有其道理。
这两杯作品，让我明白了并非每个人都具备食品研发的天赋。
在氢商业编辑部的尝试中，有编辑试图复原已经下架的皮爷柚子抹茶，使用羽衣苹果青提汁替代抹茶，最终作品名为《奇异果风味》，评价为“带有茶味的羽衣纤体瓶”，羽衣苹果青提汁完全压倒了其他配料。
由于过于随心所欲，这杯《奇异果风味》的价格达到了惊人的26元。
还有两位编辑不约而同地尝试了芭乐风味：一位坚持“奶茶必加牛奶”的理念，加入芭乐牛乳，命名为《你芭乐我来何为》，外观诱人但口感充满冲突；另一位则选择了芭乐冰沙，虽然味道不错，但也正因其美味，几乎就是大家熟悉的奶茶店芭乐果茶的风味，未带来意料之外的惊喜。
图源：氢商业摄
编辑部的共识是，喜茶DIY项目的最大乐趣并非“我调制了一杯绝世好茶”，而更像是在奶茶店经历了一场配方游戏，而且最终还能将作品品尝