【房县新闻讯】秦巴腹地，诗经故里，千年房陵，酒香绵长。湖北房县作为中国黄酒核心发源地之一，拥有四千余年黄酒酿造历史。厚重的人文底蕴与独特的山水风土，孕育出独具特色的房县黄酒。房陵君黄酒依托本土千年酿酒文脉成长，深耕非遗古法、坚守品质初心、创新品牌发展，成为房县黄酒地理标志产品的标杆品牌。多年来，品牌以匠心守传承、以创新拓市场、以产业助振兴，让藏于深山的千年御酿走出荆楚、走向全国，为房县特色文旅产业、乡村振兴事业注入强劲动力。
房县古称房陵，地处北纬32°黄金酿酒带。青峰断裂带滋养的优质山泉、温润适宜的气候、肥沃透气的山地土壤，造就了酿造黄酒得天独厚的自然条件。历史记载，房县黄酒自古便是宫廷御酿。唐代庐陵王李显流放房陵十四载，潜心改良酿酒工艺，优化选材、精进酿造工序，形成了独树一帜的房县黄酒酿造体系，让房陵黄酒名声大噪，流传千年。岁月流转，酿酒技艺代代相传，早已融入房县人的烟火日常，成为当地不可替代的民俗文化符号。
根植这片文脉沃土，房陵君黄酒深度传承千年酿酒底蕴，完整承袭庐陵王改良的“纯洑汁九酿工艺”，坚守古人严苛的选材标准与酿造理念，成为房县黄酒非遗技艺的核心传承品牌。2013年，房县黄酒酿造技艺入选湖北省非物质文化遗产名录；2014年，房县黄酒成功获批国家地理标志保护产品，双重权威认证，为房陵君的品质坚守筑牢了根基，也让品牌肩负起传承古法、弘扬房陵酒文化的时代使命。
品质是品牌立足的根本，也是房陵君始终坚守的核心底线。区别于市面上多数勾兑、调配黄酒，房陵君始终坚持“纯粮、纯洑汁、零添加”的酿造原则，恪守传统“原料三绝”标准。酿造所用糯米均甄选房县本地山地优质糯米，颗粒饱满、淀粉含量高，为黄酒醇厚口感奠定基础；酿酒水源取自秦巴深山天然山泉，水质清冽甘甜、矿物质丰富；搭配代代传承的非遗特制酒曲，依托自然菌群低温发酵，最大程度保留黄酒的本味醇香。
在酿造工序上，房陵君严格遵循浸米、蒸米、拌曲、发酵、压榨、过滤、陈酿等九道古法工序，全程坚持自然发酵、手工把控，拒绝工业速成工艺。从原料甄选到成品灌装，每一道工序都精益求精，摒弃香精、色素、防腐剂等添加剂，历经时光陈化的黄酒，酒体清澈温润、酒香清雅醇厚、入口绵柔回甘，兼具鲜甜风味与绵长余韵，完美复刻出千年房陵御酒的正宗本味。凭借极致的品质，房陵君收获了本地群众与全国消费者的广泛认可，成为房县本地人公认的标杆黄酒品牌。
守古法而不泥古，传文脉更要创新。在坚守非遗工艺、纯正品质的基础上，房陵君紧跟时代潮流，以年轻化、国潮化思维赋能传统黄酒破圈发展。传统黄酒多存在包装老旧、消费场景单一、受众局限的问题，房陵君立足市场需求，优化产品体系、升级品牌形象、拓宽消费场景。品牌创新推出多款国潮风系列产品，包装融合房陵文化、诗经元素与秦巴山水特色，兼具颜值与文化底蕴，适配日常小酌、节庆送礼、文旅纪念等多元场景。
同时，房陵君打破传统黄酒的地域局限，积极拥抱新媒体、新零售模式，通过线上电商平台、短视频传播、直播推介等方式，全方位展示房县黄酒的历史文化、酿造工艺与产品特色，让千年非遗酒香突破深山阻隔，走进全国大众视野。凭借深厚的文化底蕴、过硬的产品品质与创新的品牌运营，房陵君成功入选“荆楚好物·文旅推荐”年度榜单，成为湖北文旅对外推介的核心特色名片，让房县黄酒文化成为荆楚传统文化的重要传播载体。
产业兴则县域兴，特色产业是县域经济高质量发展的重要支撑。作为房县黄酒龙头品牌之一，房陵君始终立足本土、深耕实业，积极带动本地黄酒产业集群化、规范化发展。品牌坚持本土化发展路线，优先采购本地糯米、山泉等原材料，联动本地农户发展特色