雪印青饼，源于勐海茶厂上世纪80年代初推出的7532七子饼茶。凭借着精细的选材、稀少的产量以及卓越的品质，它在众多老生茶中崭露头角。
如今，“藏品普洱”旗舰店的掌柜，要和茶友们一同探寻雪印青饼的由来，并且深入剖析它的特点。
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一、雪印青饼的起源
“雪印”这个名字，出自香港钰壶轩主人黄瑟琴之手。90年代后期，黄先生接触到这批7532青饼，误以为它们是早期的印级茶。包装上“茶”字油墨斑驳，点点白印宛若飞雪，加之茶饼选料精良、白毫遍布似雪，便取名“雪印”。后来考证才知道，实际是80年代产制的7532青饼。
▲80年代雪印7532
要说明的是，雪印虽含“印”字，却不属于印级茶，而是继红印、绿印之后推出的七子饼。雪印的配方建立在7542生茶基础上改进而来，原料等级极高，主要用三级细嫩茶菁，是传统常规生茶当中用料最细腻的品类，备受市场青睐。
7532青饼的市场轨迹颇为特别。起初主要销往香港，但因用料细腻，茶汤鲜爽偏淡，成本又高，不符合香港茶客偏爱的醇厚口感，一度滞销。
▲80年代雪印7532条索
为消化库存，省茶司把7532青饼出口到日本神户。没想到，7532清雅甘甜的风味在日本市场大受欢迎，得以持续外销。1996年后转为内销，但产量始终有限，96橙中橙7532便是其中的代表作。
二、雪印青饼的辨识要点
80年代产的7532有多个批次，雪印青饼属于首批，外观为：牛皮纸筒装，小饼身，小内票，朱砂红细字平出内飞。
▲80年代雪印7532
80年代中后期的7532，与雪印青饼大不相同：饼身宽阔，用常规长内票，整筒以笋壳包装。
简单来说，区分雪印青饼和7532，最直观的方法就是察看内票：雪印用小内票，7532则是常规长内票，两者区别明显。
雪印青饼作为80年代初的经典之作，具备鲜明的时代工艺与包装特色，核心点有：
1、棉纸材质
雪印青饼早期外包装用厚棉纸、薄棉纸或网纹纸，纸张纤维清晰，肌理可见。
▲80年代雪印7532
2、印刷版面
茶版上“云南七子饼茶”的“七”较小，整体版面单色套印，“茶”字绿色手工加盖，油墨深浅不一，具有明显的时代烙印。
3、茶饼选料
雪印青饼沿用7532配方，用材比经典7542更为细嫩。饼面、饼背都布满细嫩芽头，金毫丰富，等级上乘。
4、内飞特征
细字繁体厰平出内飞，字体匀称，“厰”为繁体字，“出”字平出，颜色偏深红，业内称朱砂红或猪肝红。
5、内票细节
雪印青饼用小方票，也称“小内票”、“小短票”，印刷布局属于80年代初期至中期的独有风格。
雪印内票第一行以“作原”结尾，标点清晰，逗号似小蝌蚪，油墨饱满。
▲雪印内票
80年代中期至90年代的七子饼，如8582、88青饼，内票第一行以“适度”结尾，标点非常纤细，逗号仅点状，二者相差甚远。
▲无飞88青饼
▲80年代中期厚纸8582
雪印青饼是勐海茶厂80年代7532唛号茶的代表，之后7532持续生产至今，成就了近半个世纪的经典传奇。
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