小暑一来,暑气越来越明显
老话说“春吃芽、夏吃瓜”
夏天吃的第一口瓜,就是冬瓜!
冬瓜长在夏季
其实算是一种“夏瓜”
但为啥叫“冬瓜”呢?
有二种解释:
➣冬瓜成熟后,表皮会披一层蜡质白粉,看着像冬天的霜雪;
➣就因为这层白粉,没切开的冬瓜能放到来年冬天吃。
中医讲,冬瓜味甘、淡,性微寒,归肺、大小肠、膀胱,能清热化痰、生津止渴、利尿消肿、解毒、消暑。
价格方面,小布也打听得挺清楚
舟山菜篮子直供店
还有舟山商贸集团管的各种农贸市场
都能买到冬瓜
其中菜篮子直供店卖的冬瓜
源自江苏,价格是0.9元一斤
(具体价格要以店里当天卖价算)
接着看小布分享的几样冬瓜吃法
(更多内容往下翻)
冬瓜茶
材料:冬瓜3斤(连皮带籽),红糖1斤,几片姜。
做法:
1️⃣把冬瓜皮洗干净,连皮带籽切小块放碗里,加红糖、姜片拌和腌一个小时。
2️⃣腌过后,冬瓜会出些水,连冬瓜带水一起倒进砂锅或炖锅里大火烧开,再小火熬二个小时。
3️⃣煮好的冬瓜茶放凉,用筛子或纱布滤出汁水收好,剩下的果块扔掉。
4️⃣这是浓缩版的冬瓜茶做法,喝时拿一勺放进温水里调开就行。
效用:清热解暑、养颜美容。
冬瓜莲子猪骨汤
材料:冬瓜500克,莲子30克,猪脊骨400克,加一小勺火麻油,一勺盐,适量花椒,几片姜。
做法:
1️⃣猪骨要先焯水;冬瓜切块,皮别去,囊和籽留着。
2️⃣猪骨、姜、花椒放进锅里大火烧,再转小火煮半个钟头。
3️⃣添上莲子、冬瓜,小火焖二十分钟,出锅前调味。
效用:清热解毒,利水消痰,安神止渴,去湿消暑。
冬瓜银耳羹
材料:冬瓜200克,莲子二十颗,干银耳5-10克。
做法:
1️⃣莲子芯去掉,洗干净,放进锅里加水煮。
2️⃣煮莲子的同时,银耳泡发,丢掉根部,洗洗撕小块,冬瓜去皮切片。
3️⃣莲子煮了十五年分后,扔进泡好的银耳,小火再煮二十分钟,加冬瓜片和一点点糖,等银耳烂了、冬瓜煮熟就好。
效用:安神养心、补气清肠、润肺强肾。
受台风“巴威”影响
我们这边在应对恶劣天气
积极搞“菜篮子”保供
舟山市人民政府办公室发了通知
《关于第9号台风期间
“菜篮子”保障工作的若干要求》
一、提高重视程度
“巴威”风力强,可能严重影响本地方,防台风状况很严重。各地各部门要提升认识,严实准备,常关注9号台风“巴威”动向,坚决不存松懈念头,全力搞好防台风“巴威”准备。
二、落实台风期间各项保障
三、做好台风期间汇报情况
市气象局负责告知台风期的天气实况,及时提建议。市大桥管理中心要和高速联勤部门联手管好“菜篮子”商品运输车在舟山跨海大桥的通行,及时汇报大桥通行情形。定海区管三农批发市场,普陀区管普陀城北批发市场,市供销社管金叶批发市场,市商贸集团管市菜篮子公司,要即刻汇报当天各市场储备蔬菜数量。