近期,2026年“金宫杯”川派特色美食榜单评选活动(德阳站)第二期探店圆满完成。活动邀请了美食评审团和推荐官,亲身走进德阳多家标志性餐饮企业,透过实际考察、现场品尝以及专业评定,不断探寻德阳的地方餐饮文化,有力促进川派美食品牌的发展。
这次探店的范围广泛,包含高端宴会、特色中式餐饮、江湖风味川菜、地方小吃及生态休闲餐饮等多种类型。四汇新德大酒店和锦悦德阳宴礼宴艺术酒店,展示了德阳宴会餐饮的卓越品质;老家大院子、锅边馋、鲜窝子等店铺,凭借精湛的川菜手艺和地道的市井气息,彰显了德阳家常川菜的风采;中江挂面体验馆、赵古今小食店等店铺,为德阳的地方特色美食增添了丰富的文化色彩。
探店过程中,评审团就菜品创新、传统技法、食材质量、环境服务和文化传达等维度进行了细致评审,并对各店铺的特色给出了专业指导。
作为川派特色美食榜单的一大环节,这次探店不仅全面呈现了德阳餐饮业的进步,也进一步促进了地方特色美食的推广和品牌塑造。往后,活动将繼續走进更多优质的餐饮场所,为德阳餐饮的高质量发展提供新的活力,增强川派美食的知名度。