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好山好水出好茶——我市茶产业高质量发展观察

来源:搜狐新闻
好山好水出好茶——我市茶产业高质量发展观察

记者王雁博何利

盛夏光景里,行至竹山县竹坪香茶业有限责任公司,车间内弥漫的茶香让人心旷神怡。自动化茶叶生产线高速运转着,将当地茶农采下的新鲜大叶茶制成干茶,日处理量可达1.2万公斤。如今,该县的茶产业已打破了昔日的春茶模式,实现了“三季采茶、四季制茶”,让茶香飘得更广、更持久。

这便是十堰茶产业蓬勃发展的缩影。自秦巴深山的一抹绿叶,成长为综合产值超百亿的支柱产业;自神农氏“得荼而解”的古老传说,到南水北调中线工程重要的生态屏障,十堰茶产业正悄然焕发新生机。2026年绿茶品牌大会即将举办,这座古老而充满活力的城市,将以一杯武当山茶,向世界展示中国茶产业的高品质发展之路。

岁月悠悠,古茶遗韵

十堰的茶,承载着山的高度、水的厚度,更蕴藏着深厚的历史底蕴。

相传炎帝神农氏在秦巴山中采药,架设藤蔓,“遍尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”。茶圣陆羽在《茶经》中开篇明言:“茶者,南方之嘉木也,其巴山峡川,有两人合抱者。”他所描述的“巴山峡川”,正是今日十堰所在的区域。

2500多年以前,老子出函谷关后,关令尹喜在热情接待中,“首献茗”茶。老子品尝后赞曰:“食是茶者,皆汝之道徒也。”此后,尹喜归隐武当山三天门石壁下修行。茶与武当,结下了深厚的渊源。当地人崇尚以茶养生、以茶悟道,寺庙宫观之中,茶炉常燃,制茶技艺延续千年。武当山茶,因而得名“中国第一历史文化名茶”。

茶的文化从未中断。唐代,十堰产出的“梅子贡茶”已进贡朝廷;明代长达两百多年的时间里,“骞林茶”更是专供皇室。据《明史·食货志》所载,明代每年从湖广输送至西北的茶叶里,十堰山区贡献了约三成。17世纪时,武当山茶沿着汉江北上,经河南直抵内蒙,再通过万里茶道远销俄罗斯圣彼得堡;另一条线路则从十堰郧阳码头和均州码头沿江而上,抵达陕西,翻越秦岭至西安,再西行至甘肃、新疆,沿着丝绸之路,远达波斯及阿拉伯地区。十堰因此成为了“万里茶道”与“丝绸之路”的重要交汇点。

从神农尝草到武当山名茶,从汉水舟行到万里驼铃,十堰的茶文化并非纸上谈兵的历史记载,而是深植于土地之中的文化根脉,是一品茶汤里可品可叹的千年回甘。

黄金产带的有机绿茶

十堰位于北纬31至33度之间,恰好在世界公认的优质产茶带上。北有秦岭阻挡冷空气,南有大巴山汇聚暖湿气流,汉江流经全境,茶田多分布于500至1200米海拔的山坡,昼夜温差显著、漫射光充足、云雾缭绕,为茶树生长提供了得天独厚的条件。

权威检测数据佐证了其品质:武当山茶富含硒、锶等人体必需的微量元素,核心产区土壤硒含量达到35.87mg/kg,远超国家0.4mg/kg的富硒土壤标准;茶叶中硒含量为2.98mg/kg,是天然的有机富硒茶。水浸出物平均含量44.91%,最高为52.3%,茶多酚平均含量22.66%,均显著高于国家标准,充分展现了武当山茶卓越的生态品质。

好茶也需好水滋养。十堰作为南水北调中线工程的核心水源区,境内水质常年稳定在Ⅱ类及以上地表水标准,其中107项监测指标达到Ⅰ类。十余年来,南水北调累计输送超780亿立方米清洁水源,惠及1.18亿居民。“中国好水”与“中国好茶”在此交相辉映。

优良的生态环境并非天生,而是通过持续守护而来。十堰为此关停了数百家污染企业,拆除了18万余只养殖网箱,数十万渔民成功转产。在这场深刻的绿色转型中,茶产业成为替代传统高污染产业的重要选择。2025年,全市茶园面积达100万亩,茶叶总产量为3.42万吨,综合产值跨越120亿元大关。竹山、竹溪两县双双跻身“胡润中国茶业百强县”;湖北龙王垭茶业、湖北星梦茶业则位列“胡润中国茶叶领域典范企业”。2026年,十堰正朝着3.6万吨产量、135亿元综合产值的宏伟目标迈进。

惠及乡亲的民生茶饮

南水北调赋予十堰“守水”的使命,也孕育出普惠百姓的茶产业。茶产业不仅成为当地居民增收致富的重要途径,更在助力乡村振兴中展现担当。茶农们通过种植和加工茶叶,实现了稳定增收。同时,茶产业的发展也带动了乡村旅游,让更多人在家门口享受到产业发展的红利。

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