太空孕育的蔬菜珍品，比如水分充盈的太空水果黄瓜、体态修长的航豇系列豆角和形态圆润的宇航3号番茄等等，这些光彩夺目的太空作物，均由衡水市河北舜成农业发展有限公司培育。6月23日，记者驾车前往舜成农业，实地探访这些拥有太空背景的独特蔬菜。
太空蔬菜是怎样产生的？直接点说，就是将普通蔬菜种子送上航天器，借助太空空间独有的高真空、微重力等物理条件，促使种子基因发生改变。种子返回地面后，由农业技术人员持续培育和筛选，最终培育出性状稳定的种子并长成蔬菜。经太空环境影响后，这些种子通常比普通种子更抗病虫害、更能抵抗恶劣环境，同时产量也能得到提高。
步入舜成农业的蔬菜种植棚，映入眼帘的是一片碧绿繁华、充满活力的景象。企业生产负责人李新巧正和工人们一起在枝蔓间忙碌，负责采摘新成熟的太空水果黄瓜与航豇1号豆角。
“请品尝，这是我们首批太空水果黄瓜。”李新巧在看到记者进入棚中，便拿起一根黄瓜热情相赠，话语里满是收获的满足感。谁能预想得到，数月之前，她将太空种子放入育苗盘中时，内心充满了不安。
以前只是耳闻太空种子，但亲身种植还是第一次。这些太空蔬菜能否适应本地的土壤和气候，李新巧心里实在没有底。果真如此，刚育苗就遇到了挑战。初始阶段，太空茄子种子播种后许久不见出苗，面对毫无动静的育苗盘，李新巧天天处于焦虑状态。
为了透彻了解太空种子的生长特性，李新巧整天泡在棚中，早晚监测大棚内外的温湿度，查阅航空育种的相关资料，还特意联系农业专员请教指导。经过调整水肥比例等多次尝试，茄子种子终于萌发出幼苗。
克服育苗上的困难后，太空蔬菜的品种优势慢慢显现出来。这些品种在日常打理上较为省事，一般黄瓜需要长到七八片叶子才会结果，而太空水果黄瓜只需两三片叶就能结果，果肉脆爽多汁，完全不带苦涩感。航豇系列豆角生长势头强劲，单根枝条上能同时孕育出四根豆角，估计每亩地的产量能达到3000公斤。宇航3号番茄果实饱满，含糖量明显胜过普通番茄品种。最吸引人视线的是太空香炉南瓜，南瓜身呈现黄白相间的图案、外观别致，每次来采摘的顾客都会用手机不停地拍照。
