清晨醒来,我总会习惯性地为自己泡一杯香浓的豆浆,让暖意从舌尖蔓延至全身。
热乎乎的液体滑入喉咙,仿佛驱散了所有疲惫,整个人都变得轻快起来。
但今天的这一杯,却格外引人注意,因为里面多了一丝清甜的秋梨风味~
这个创意源于正在制作的秋梨膏,家里刚好囤了一箱新鲜秋梨,于是便试着将它加入豆浆中,没想到效果出人意料地好~
将去皮切丁的新鲜秋梨、软糯的糯米和饱满的黄豆一同放入高压锅,经过一番熬煮,再打成细腻的豆浆,虽然制作过程不复杂,味道却相当惊艳!
豆香与梨香完美融合,丝丝甜意萦绕在口中,每一口都让人回味无穷,这样的早餐,感觉就已经很满足~
【所需材料】
——
新鲜梨、黄豆、糯米、冰糖
[ 制作过程 ]
- 第一步 -
选用鲜梨,削去外皮,将削下的梨肉切成大小均匀的小块
- 第二步 -
把切好的梨丁、糯米以及大豆和冰糖倒入高压锅容器内
- 第三步 -
加入足够多的清水,水量刚好没过所有食材,然后启动炖煮功能,烹饪约15分钟
- 第四步 -
烹饪结束后,关火开盖,让锅内内容物稍微降温
- 第五步 -
利用打浆工具将冷却后的食材打碎成细腻糊状即可
如果家中没有打浆设备,放入破壁机处理也是不错的选择。
秋梨本身带有天然甜度,放糖量可以根据个人喜好自由调整。
这种做法的一大优点是,黄豆和糯米无需事先浸泡,直接借助高压锅就能彻底煮熟,大大简化了操作,节省了不少时间。










网友评论