夏天的到来，豆类就成了餐桌上的常客。老话说得好，夏吃豆胜吃肉，这话不假，闷热的季节里，豆子的清爽滋味再合适不过。
一到夏天，高温闷湿的天气让人浑身不适。油腻的菜肴见了都没胃口，整天感觉身体沉重，稍微一动就大汗淋漓，午后更是昏昏欲睡。其实啊，大量出汗不仅流失水分，身体里的蛋白质、钾、钙等营养也会跟着消耗，这就是夏季容易疲劳、食欲不振的原因。
豆类可就不同了，它们低脂高纤，还富含植物蛋白，既能清热解暑，又能健脾祛湿，吃着清爽还不容易积食，老人孩子都适合。
今天给大伙儿盘点六种夏天必吃的豆子，每个都有它的养生好处，做法简单，顺应季节吃，整个夏天都身体舒坦。
说到夏天和豆子，绿豆肯定要第一个提。家家户户都常备的消暑好物，绿豆浑身是宝。
盛夏时节，心火旺盛，闷热的环境让人口干舌燥，睡不好觉，还容易上火长痘。绿豆性凉味甘，抗氧化物质和膳食纤维丰富，清热利水、降火除烦的效果显著，能缓解各种燥热引起的难受。绿豆味道清淡，对肠胃没负担，比冰镇饮料解暑强多了，还不伤脾胃。
家常做法首选绿豆汤和绿豆粥，煮绿豆汤不用熬太久，豆皮稍微裂开，汤水变绿就关火，这样解暑效果最好。喜欢丰富口感的，可以加百合、莲子一起煮，润燥效果更佳，凉着喝也更清爽。
毛豆是夏天限定的美味，很多人只当小菜，却不知它超高的营养价值。
毛豆里的优质植物蛋白，含量接近鸡蛋和瘦肉，钙钾也很丰富。夏天出汗容易缺钾，身体会感觉酸软无力、精神不济，常吃毛豆能及时补充营养。它低脂高蛋白，减肥的人吃也没事儿。
日常做法花样多，盐水煮毛豆最能保住营养，清炒、炒肉、凉拌都是下饭好菜，清淡又可口。
夏天雨水多，湿气重，不少人早上起床脸肿腿肿，浑身没劲，大便黏腻，食欲不佳，都是湿气重的表现。
红豆里的钾元素和B族维生素，能健脾养胃，利水消肿，帮身体排走多余湿气，让心情也平静下来。红豆性质温和，煮着软糯，适合经常吃，不会损耗身体元气，特别适合改善湿气带来的不适。
红豆薏米粥是经典的祛湿吃法，效果明显。日常早餐也可以煮红豆小米粥、红豆银耳羹，香甜软糯，对脾胃好。
四季豆一年四季都有，夏天新鲜采摘的口感最好，性价比也高。看似普通，其实营养很突出。
四季豆是高钾低钠的好食材，钙的含量远超猪肉，常吃有助于稳住血压，保护心血管，特别适合中老年人和需要控盐的人。丰富的膳食纤维能促进肠道蠕动，缓解久坐、贪凉引起的消化不良、便秘，温和调理脾胃。
常见做法有干煸、清炒、炖肉，味道鲜美。不过要注意，四季豆里有特殊物质，一定要彻底煮熟才能吃，半生不熟容易伤肠胃。
夏天高温容易伤脾胃，很多人吃饭没胃口，吃点就胀气，长期体虚腰酸，这种情况适合多吃豇豆。
传统食疗讲，豇豆能理中益气，健脾补肾，性平不凉不燥，适合多数人吃。常吃能提高食欲，缓解积食，同时养身体，改善疲劳。
新鲜嫩豇豆脆生生的，凉拌最棒。凉拌豇豆是夏天常吃的凉菜，开胃解腻，清炒、炒肉丝也简单，家常就能做。
前面五种豆各有妙处，白扁豆则是专门针对夏天脾虚湿气，注重食疗的长辈夏天都会备着。
夏天吹空调、爱吃生冷瓜果，很容易伤脾胃，腹胀腹泻、身体沉重，白扁豆药性平和，健脾和胃、祛湿效果好，祛湿效果尤其