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❤汉方颐养，慷心为宝❤
西芹腰果百合
材料：西芹、百合、腰果、枸杞
口味：咸鲜清淡
步骤：
(1)西芹清洗完毕削去外皮，切成菱形块状;百合掰开也需要清洗;腰果用油炸至熟透备用;
(2)锅中烧水至沸腾，先后加入西芹和枸杞，稍微烫一下就捞出来备用;再起锅倒入少许食用油，把西芹、百合和枸杞倒进去，加盐、蘑菇精以及适量水，翻炒过几回，用一点点水淀粉勾芡，最后淋上几滴香油就可以了。
蕃茄炒冻豆腐
原料：蕃茄、冻豆腐
步骤：
(1)、平常豆腐放入冷冻室冻实，食用时解冻，切记解冻后要挤压掉水分，撕成小块;蕃茄冲洗干净后切成块状。
(2)、锅见热油，爆香姜末，倒进蕃茄翻炒，加适量盐，等炒出蕃茄汁液时，放入冻豆腐继续炒制，并加些蘑菇精就可以出锅了。
西兰花烧豆腐
原料：西兰花、豆腐(采用盐水豆腐，不宜用嫩豆腐)
步骤：
1、西兰花清洗后切成小朵;豆腐也切成块状;红椒切成段状。
2、锅中倒入适量食用油，豆腐用小火煎至略微上色，盛放到一边待用;西兰花用开水汆烫一下，取出后控干水分。
3、利用锅中余油爆香姜片，把红椒翻炒几下，再按顺序放入西兰花和豆腐，轻轻拌和几次，用盐、胡椒粉和蘑菇精调味，最后用薄芡勾芡即可。
香椿豆腐
材料：豆腐、香椿酱、素蚝油
步骤：
1、豆腐切成片，用少油煎两面至金黄色，盛放到盘子里。
2、另起一个锅，将香椿连同菜籽油一起倒进去，再添上素蚝油和适量水混合煮沸，调成香椿酱汁。
3、把煮好的酱汁淋在煎好的豆腐上面就可以了。
清炒黄豆芽
原料：黄豆芽、少许香菜
步骤：
1、豆芽清洗完毕，去掉根部，放进滚水中烫个半分钟，过一下凉水，控干水分。香菜切成段备用。
2、锅中热少许油，爆香姜末，把黄豆芽倒进去快速炒制，中途可以稍稍加一点点水，用盐和蘑菇精调味，等水分收干后就可以出锅，装盘时加入香菜拌匀。
香干豆腐
材料：豆腐、香菇、枸杞、姜
调味品：干辣椒、花椒粒、孜然粉、咖喱粉、紫苏、香菜
步骤：
1、豆腐切成小方块，用油煎过备用。
2、锅中加些油，放入干辣椒、花椒和豆腐一起翻炒，
3、随后放入香菇、枸杞和姜片，加酱油、蘑菇精、孜然粉、咖喱粉、紫苏叶和少许水烹煮。
4、等水分渐少时加香菜出锅。
结语：汉慷宝（汉方颐养，慷心为宝）
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