牛奶不能和药一起吃？

牛奶能否同药物一同摄入，问题并不那么简单。能不能一起吃，关键要看药物的种类和性质，也要顾及其他个体健康状况。

牛奶里头，钙质和乳蛋白含量都很丰富。这些成分，一方面容易跟某些药物成分发生反应，造成药物吸收受阻，效果大打折扣。另一方面呢，还可能阻碍药物直接接触到胃肠道，从而影响吸收和分解过程。

以下列出的这些药，最好别和牛奶混着吃：

1、含金属离子的药品，诸如部分铁剂、锌剂。牛奶里的蛋白质，容易跟这些药物结成不易溶解的复合物，吸收受影响，同时加重肠胃负担。

2、某些抗生素，比如 XX 沙星、XX 环素、头孢 XX 等。牛奶里的钙、铁等金属离子，会跟部分抗生素起反应，形成不溶性的螯合物，人体无法吸收，导致药效大减。

3、抗抑郁药，如单胺氧化酶抑制剂。牛奶中丰富的酪胺，这些药会抑制酪胺的分解，体内酪胺积聚，可能引发血压飙升、心律失常等不良后果。

4、部分心血管药物，比如地高辛、洋地黄毒苷等。牛奶里含钙量不低，跟药物作用后，可能增加毒性，诱发不良反应。

5、部分抗骨质疏松药，如羟乙膦酸钠、阿仑膦酸钠。吃药两小时内，就别碰牛奶，会影响药物吸收。

6、其他药物，比如止泻药。牛奶会降低止泻药的吸收，乳糖不耐受的朋友吃了牛奶，腹泻症状可能更重。

牛奶和药物之间的作用，是个麻烦事，得看具体药和人的情况综合判别。为了保障药效和用药安全，有几点建议患者记住：

1）没医生或药师特别说明，别用牛奶送药。

2）吃药时最好用水送，喝完药隔至少一小时再喝牛奶。

3）吃药期间想喝牛奶，最好先问医生或药师，了解下有没有相互作用风险。

策划制作

作者 | 豆包 食品加工与安全 硕士

审核丨刘子琦 哈尔滨医科大学附属第一医院主任药师

责编 |一诺

审校 | 徐来、张林林

文章配图-1