一块芝士蛋糕曾让消费者排起长队长达两三个小时，凭借其招牌橙色包装，KUMO KUMO 一度被誉为“芝士蛋糕界的爱马仕”。不过，如今这个网红品牌的境况大不如前，在北京市场仅存两家店铺继续经营。
7月16日，界面新闻记者在大众点评上查看信息发现，KUMO KUMO 之前设在北京三里屯太古里、朝阳大悦城、西单大悦城等核心商圈的多家门店现已全部撤离。现阶段留在北京的只有两家店，分别是合生汇店和西单君太百货店，分别属于直营店和加盟店。
而北京商报报道的信息显示，加盟店的工作人员透露，他们的租约即将到期，之后不打算再续约。那样的话，北京可能就只剩下一家店在正常营业了。
窄门餐眼监测的数据更加直白地表明了品牌收缩的趋势。到2026年6月末，全国范围内KUMO KUMO还在经营的门店总共才56家，分布在了15个省份。与巅峰时期超过200家门店的规模相比，门店数量锐减了超过七成。
过去一年间，品牌关闭了180家门店，完全撤出了天津、四川、山西、安徽、甘肃等多个省市。只是北京并非孤例，杭州曾设有众多商圈门店，现在仅保留奥体印象城一家；广州、成都等新一线城市的核心位置也出现了多家门店关闭的情况。
2024年，品牌正全力推行“事业合伙人”的加盟计划，公然设定了同年新增500家门店的扩张目标，当时行业普遍对这一烘焙赛道上的黑马抱有期待。
回顾KUMO KUMO的走红之路，这个品牌精准捕捉到了新消费时代的网红流量秘诀。它主打日式轻芝士蛋糕，主推的单品是原味芝士蛋糕，通过高辨识度的橙色包装、出炉时的摇铃仪式感、专属钢印烙印等体验设计，巧妙对应了年轻人拍照分享的社交需求。
在火爆时期，数据显示KUMO KUMO有一家面积二十几平方米的店，单月营业额达到了178万元以上。公开的数据中，部分门店的月坪效超过9万元，热门门店单日能售出将近900块蛋糕。
流量和销售业绩的快速增长也吸引了资本的目光。2022年，KUMO KUMO从青锐创投手中获得了数千万元的独家投资，品牌完成了数千万元融资，全国门店数增加至大约30家。借助资本的推动，品牌开始加速扩张，到了2024年，年销售额突破5亿元。
紧接着在2024年2月，KUMO KUMO正式开启了“事业合伙人”加盟业务。按照品牌当时公布的数据，不包括租金和装修，单店的投入预算大约是34.8万元。还未正式宣布，就收到了超过2万份合作申请，品牌还设定了全年的开店目标为500家。
不少加盟商最初被品牌描述的商业模式所吸引，声称门店能在8至10个月内回本，小面积档口店不需要设置堂食，租金压力减轻，标准化后厨容易复制和扩展。
大批创业者争相签字加入，但快速扩张带来了多重问题，随着市场热度下降，隐藏的经营困难集中显现。
不少退出的加盟商表示，门店业绩非常依赖流量红利，当热度消失后客流出现了断崖式下滑，高昂的商圈租金、人工成本、蛋糕损耗在持续蚕食利润。
产品种类单一，也是限制品牌长远发展的核心问题。长期以来，KUMO KUMO的营收过度依赖原味芝士蛋糕，虽然推出了多款季节性限定口味，但它们很难成为稳定增长的第二动力。
芝士蛋糕可以算作低频消费的产品，多数消费者购买是出于尝试新品的想法，很难形成持续复购的习惯。此外，市场上的竞争产品快速增加，连锁烘焙品牌、超市自有的烘焙区、私房工作室纷纷推出价格更亲民的芝士蛋糕，十几元价位的同类产品大量分流了顾客。大量相似品牌的涌现，加上视觉包装的相似，进一步分散了消费者的注意力，网红单品迅速陷入了同质化竞争。
再者，芝士蛋糕的保鲜期较短，每天现烤的蛋糕带来了大量即期损耗，关闭前的蛋糕若未能售出只能报废，这进一步压缩了盈利空间。
界面新闻记者在社交媒体上看到，最近也有一些帖子称蛋糕的口味一般，没有传说中的那么好，价格也偏贵。
据天眼查的信息显示，KUMO KUMO相关的上海文道品牌发展 (集团) 有限公司（曾用名：酷末 (上海) 品牌管理有限公司），成立于2019年。
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