永昌“十八子”之卜喇子

卜喇子源自蒙古语，其意是甘甜的食品。这种食品从元代就传到了今天，最初是蒙古族人在马背上的食品。制作起来并不复杂，而且特别容易携带。永昌卜喇子集合了面食的软糯和香豆叶的清香，不仅成为了永昌家家户户争相享用的美食，也在各大餐厅和农家乐中成为了特色风味小吃，吸引了许多游客和当地百姓品尝。

所需原料有香豆叶、面粉以及盐。

制作过程如下：

1. 先将香豆叶清洗干净，控干水分之后切碎；

2. 随后将切好的香豆叶和面粉混合，然后加入一些胡麻油；

3. 把拌好的香豆叶和面粉放进蒸笼，蒸大约40分钟。