2026牡丹江美食荟今夏“开席”

7月21日晚上，牡丹江市江南会展中心南广场张灯结彩、佳肴诱人，2026年“龙江味道－牡丹江美食荟”主会场活动由此正式启幕。此举以“乐享龙江味道，共创美好生活”为宗旨，深度融合餐饮、文旅、商贸三大领域，创新施行“主会场+县（市）区分会场”的联动模式，打算为市民和游客呈现一场为期26天的美食文化盛宴。

铁锅炖飘香

五大区域各展特色聚合式品鉴雪城风味

启动仪式完成后，现场的五个功能板块即刻启动，吸引了数千名市民、游客进场感受氛围。

铁锅炖出锅了

记者在当前位置目击，美食市集区域标识统一，经营规范，这里聚集了牡丹江风味小吃与特色烧烤，唐风主题街区让游客能深度体验“牡丹江味道”；东北特色菜区域则由牡丹江市餐饮烹饪行业协会推荐本地品牌商号入驻，市民、游客与主厨边谈边吃，现场气氛热烈；东一商场带来的铁锅㸆大鹅、东北杀猪菜、雪里蕻炖豆腐等铁锅炖菜品热气蒸腾，成为全场焦点。

热闹的美食市集

百威啤酒狂欢区域提供速饮挑战赛、K歌连唱等互动环节，“美食+啤酒”的联合消费方式人气旺盛；伴手礼直播区域集合了12家本地老字号、非遗食品品牌及林产特产，美食达人现场直播带货，线上配合发放专属优惠券；另外，产业对接洽谈区域为餐饮烹饪行业协会与电商、供应商搭建合作平台，促进产业上下游对接。

大鱼出锅

多民族美食体验抓人眼球大众品鉴场面震撼

活动现场特别策划了多民族美食文化沉浸式体验内容，朝鲜族冷面、打糕手工DIY教学吸引众多市民亲身参与，满族传统火锅烹饪技艺现场演示、俄式烘焙体验等互动环节，增强了活动的文化传播效果与参与程度。

由牡丹江市餐饮烹饪行业协会组织的“千人共品雪城特色菜”环节达到活动高潮，工作人员现场制作了镜泊湖鱼宴、朝鲜族冷面等地方名菜。

精彩演出

“本来只是想凑个热闹，结果不知不觉就吃饱了，我还‘种草’了几家店的美食，有机会一定要去尝试！”参与活动的市民刘女士分享道，在这个“一站式”感受牡丹江多元饮食文化的独特平台。

全域联动促消费惠民政策激发热情

据了解，本次美食荟活动将持续至8月15日，全市10个县（市、区）分会场同时举办专题活动：东安区举办“雪城味道·东安盛夏美食节”、西安区举办“盛夏夜一品味西安”、绥芬河中俄烧烤啤酒美食节、穆棱市西环夜市等系列活动陆续亮相，形成全域联动态势。

活动期间，主办方联合云闪付平台派发多金额餐饮消费券，切实让利消费者。

牡丹江市商务局相关负责人表示，本次活动旨在精准培育餐饮消费新热点，创新消费新场景，全力强化“牡丹江美食”特色餐饮品牌，深度传承地方传统餐饮文化，彻底激发餐饮消费潜力。