胃口和心绪,总得有个满足的。全球的彷徨与低落,似乎都能在佳肴面前得到舒缓!若想获取更多家常菜谱,不妨关注典典小厨。倘若您对我的这些家常料理感兴趣,不妨动动手指点赞、收藏、评语,再顺便传发给朋友们!要是您手头有更拿手的做法,也热烈欢迎留言,让我们携手交流心得。
两道菜配一锅汤,夏日就餐时喝点汤着实惬意
前一秒还是骄阳炎炎,下一瞬就狂风暴雨,这些天的气候着实让人不适应。租住的屋子位于二楼,即便时常擦拭,家里处处仍感潮湿,被褥也湿漉漉的,衣物常是阴干状态,人自身也备受煎熬。这哪里像三伏天的景象!
在菜场里逛了几圈,最后还是没想好买什么菜,巧遇一位大姐和我一样两手空空转悠许久,最终她买了些海带丝,说回家凉拌吧,这天没什么好心境,我也买了些,我则准备加点瘦肉丝炒着食用。
瘦肉切丝后加食用油保湿。油热锅后,下姜蒜爆香,倒入肉丝炒至变色,随后放入海带丝,翻炒合匀,淋少许生抽,待青红椒断生后加盐调味,即可出锅。
想喝西红柿汤了,切了些瘦肉,裹上薄薄淀粉。西红柿去皮切成小块,先炒至出汁,再加足量清水,水开后下瘦肉片,最后淋入鸡蛋液,用猪油增香,加盐调味。
我煮汤有个习惯,喜欢先将食材焯水,这样更易入味。
担心孩子没什么爱吃的菜,特意烤了盘鸡翅。最近孩子在家竟然得了感冒,见她吃饭没胃口,连吃了几顿米糊、馄饨,今儿给她烤了鸡翅,她吃了好几只。
苦夏实在难熬,每日买菜做饭的人确实辛苦









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