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有关美国肉类的说法存在混淆，将牛肉加工产业的数据与猪肉产业的数据相混。在美国，四家公司主导了85%的牛肉加工市场，包括两家巴西企业和两家美国本土企业，中资企业并未包含在内。
美国农业部长布鲁克·罗林斯最近的一次发言中，提到了美国最大的猪肉公司——Smithfield。该公司在2013年被中资的万洲国际（WH Group，曾用名为双汇国际）收购，并且该交易得到了美国外国投资委员会 (CFIUS) 的批准。到2024年，Smithfield在美国猪肉市场中的份额大约是20%，这个比例远没有网传的85%那么高。
现阶段，在美国猪肉市场，除了中资的Smithfield和个别巴西、日本的外资公司外，大多数领先的企业仍然是美国本土的。
事件背景
特朗普政府最近向国会提交了一份紧急补充拨款请求，理由是“美伊冲突”和“国家安全”，希望将资金用于支持对伊朗的军事行动和相关国家安全开支。7月21日，美国农业部长布鲁克·罗林斯出席了针对这一补充拨款请求的听证会。在会上，她提到，“如今，我们约85%的肉类加工产能（meat packing）被4家公司所控制，其中包含2家外资公司。此外，我们美国最大的猪肉公司现在属于一家中国公司（或中国）。”
根据这个新闻背景，海外社交平台上开始流传一种说法：“中国控制了美国85%的猪肉（市场）。”但这种说法并不准确。
网传说法的截图
明查
关于85%这个数字的来源进行查询可以发现，美国农业部长布鲁克·罗林斯所提到的数据，实际上是指美国“牛肉加工”（beef processing）市场的数据，而不是“肉类加工”（meat packing）。
依据美国农业部在2024年1月公布的报告，“四家公司控制了85%的肉牛和母牛采购量。”白宫在2025年11月7日的一份声明中表明，这四家肉类加工企业分别是JBS、Cargill、Tyson Foods（泰森食品）和National Beef。JBS是一家巴西公司，而National Beef最初是美国企业，目前巴西公司Marfrig Global Foods持有其80%的股份。这部分数据中并没有包含中国企业。
白宫发布的截图
在美国的猪肉养殖和加工行业中，Smithfield Foods公司处于领先位置。2013年，Smithfield被中资企业万洲国际（WH Group，曾用名为双汇国际）收购。
依据2025年9月Smithfield向美国证券交易委员会提交的初步招股说明书，Circana消费数据统计显示，到2024年12月，Smithfield在美国全行业25个主要包装肉类品类中大约占据了20%的市场份额（包括自有品牌销售额）。美国《国家养猪户》（National Hog Farmer）杂志的报道指出，到2024年5月/6月，Smithfield也是美国最大的鲜猪肉加工商，市场份额大约23%。
这一比例明显低于85%。
美国证券交易委员会公布的招股说明书截图
美国农业部的报告在2024年指出，四家公司占据了全美67%的猪肉量。这四家公司是万洲国际旗下的Smithfield、巴西的JBS、美国本土企业Tyson（泰森食品）和Seaboard Foods / Hormel。根据综合数据机构以及JBS旗下猪肉公司的产量数据，巴西JBS在美国猪肉市场的份额占比大约在14%—19%之间。
依据《农业再授权与整理法案》（Agricultural Marketing Act）等法律法规中的商业机密与隐私保护条款，美国政府机构依法不能直接提供“商业公司排名”。结合数据机构总结的近年来美国13家主要猪肉企业的数据
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