6月27日上午，“味系两岸·欢乐团圆”2026海峡两岸美食文化嘉年华在北京欢乐谷拉开帷幕。两岸餐饮业内人士、青年文化代表们汇聚于此，通过文艺展演、美食共创、民俗互动等多元形式，借助美食搭建桥梁、依托文化作为纽带，促进两岸民间交流，加强同胞情谊，助力两岸融合发展。
活动中，两岸厨师合作烹制融合美食备受瞩目。双方以闽南光饼为起点，融入各自地方特色食材和技艺，联手打造联名款特色美食，形象展示出两岸饮食文化同源同根、互学互鉴的独到风采。
海峡两岸美食文化嘉年华在北京启动。（中国台湾网发） 启动仪式之后，两岸各界嘉宾一同启动了本届嘉年华活动。活动现场设有两岸美食市集、青年厨艺交流、民俗展演、主题打卡等区域，汇集两岸特色美食，让广大市民游客在品尝佳肴、体验民俗、互动交流中，领悟到两岸文化一脉相承的深厚内涵。
据悉此类活动以“美食为媒、文化为桥、青年为魂”作为主题，融合餐饮、文旅、民俗等诸多内容，塑造出大众化、亲民化的两岸民间交流品牌。主办方透露，未来将依靠文旅平台，筹划更多两岸民间交流活动，持续拓宽两岸同胞交流途径，增进各领域互动，为推动两岸融合发展增添更多民间力量。
开幕式期间，两岸青年音乐人联手献艺。（中国台湾网发） 开幕式上，两岸青年音乐人合作演出，扬琴、二胡等传统民乐元素与现代音乐相得益彰，彰显出中华优秀传统文化的别样魅力。京味摇滚乐队呈现《我是中国人》表演，少数民族歌手梁良倾情演唱，借丰富多彩的文艺演出，抒发两岸同胞同根同源、期盼团圆的共同愿望。
北京欢乐谷相关负责人指出，期望凭借文旅平台优势，通过美食、文艺等百姓喜闻乐见的方式，营造常态化两岸交流情境，让更多民众在互动中体会两岸同源文化之韵味。北京市台协青年会副会长沈杰谈到，两岸饮食文化一脉相承，美食是最贴近生活的文化体现，希望借此次活动的契机，持续促进两岸青年和餐饮行业交流互动，合力传承弘扬中华优秀传统文化。
