省心得很，早餐就配一碗，好吃得能吃光！儿子：真香！
头伏饺子二伏面，早餐得来碗面才是正经事，哈哈！
三伏天天气湿热，人身体里的气血容易浮在表面上，脾胃消化功能相对弱一些，面食温养脾胃又容易消化，补充体力正合适！
热天吃面，拌面和浓汤面比起来，汤水少，吃起来清爽，还能避免湿气堆积在体内。
上回小香菇炒肉酱，大家都说吃得好，这次又炒了一锅，加上些蔬菜，荤素搭配，主食也齐活了，吃上一碗，营养均衡得很！
还有件乐事儿，其实还有荷包蛋，是用个小锅单独煎的，结果拍照的时候没留意，吃了一半才想起来！弄得一塌糊涂的，也不好再拍，就算了吧，其实，真的还有鸡蛋的，哈哈！
吃的时候，那么一拌，稀溜溜的，特别香的！
尤其这些小香菇，千万别切，整个儿吃才有鲜味，又香又结实！用它来炒肉末，天哪，比外面买的香菇肉酱怎么样都得好吃不知多少倍！
你想想看，哪个商家做的香菇肉酱，能给你吃上那么多香菇和肉，哈哈，否则不是要亏本死？终究自家的炒得更实在，量也足！
搭配白菜、豆芽、油豆腐，不管拌面还是拌饭，都绝妙极了！
有些面条，容易一黏一坨，还没吃就结成了“铁板一块”，那滋味自然不好受。
我这是铁棍山药龙须面，又细又劲道，儿子说，没料到这种面也能拌着吃，好吃，真香！
是啊，我最爱山药面条，细细的，加了山药，没加盐没加碱，口感滑溜溜，也不容易糊锅，用来拌面，凉水一过，你看，也是清清爽爽一根根的，好吃！
而且，山药还能健脾胃啊，我吃了好几年，确实是养胃，三伏天吃最合适！
价格也算便宜，二十几块钱有18包，省着呢！
什么都省了，就香菇不能省，太好吃了！
我挺爱各种菌菇，单说香菇，家里就备了好些种。最爱还是这种小香菇，个小，香浓，整个儿不用切，泡发时间也短，泡一会儿就好，想吃随时能吃，真的太适合我了！
再说啊，它还是有机的，这种就很高级，前次去酒店吃饭，人家上来的一盘，就是这种小香菇！
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鲜肉剁成了肉末。
肥肉先取出来，放进锅里用中小火把油熬出来，再放瘦肉煸炒，这样锅里就不需要另外加油，香味还特别足！
肉末变色发白，加入小香菇炒一炒，放入生抽、老抽、少许盐、黄豆酱、适量水，小火焖一会儿。最后，加入水淀粉勾芡。因为是拌面的酱汁，所以汤得稍微留点，别弄得太干。
要是要做香菇肉酱包，那汁水就得多收干些。
豆芽、白菜、油豆腐，这些菜都切好备着。
烧锅水，先把豆芽焯一下，捞出来。
随后，把白菜和油豆腐也焯一下，捞出来。
准备好三个大碗，豆芽、白菜、油豆腐捞进碗里。
再煮山药面条，家里三个人吃，放了三包。
要是我一个人吃，其实半包就足够了，毕竟还得有两个人吃呢。
哈，满满一大锅。
面条煮得不需太久，龙须面很快就能熟，还有，八九分熟的时候就可以关火，捞上来。开水余温，面条还会接着熟哦。
讲究些的话，面条可以过一下凉水。
我就简单处理，直接把面条捞进菜的碗里，再加上炒好的香菇肉酱，大功告成！
快速拌一拌，三下五除二就吃完了，哈哈！
唉，忘记拍三个空碗的照片了，吃得那叫一个干净，哈哈！
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