编者按:品牌建设是提升茶产业质量效益、增强市场竞争的关键所在。如今,我国茶叶品牌数量不断增加,政策扶持、产业融合与市场开拓持续迈上新台阶,但品牌定位模仿化、文化内涵挖掘不够、区域合作不紧密、国际竞争力和品牌附加值偏低等问题依然存在。本文系西藏民族大学副教授、中国农业国际合作促进会茶产业专家服务团特邀专家赵国栋执笔,全面梳理中国茶叶品牌建设的现状与挑战,并从差异化定位、文化内涵转化、品牌联动、风险管理及市场开拓等角度给出建议,为茶叶品牌塑造和茶产业高质量发展提供有益借鉴。
中国茶叶品牌建设的现状、难点与对策
赵国栋
茶叶及其文化始终伴随着中华文明前行,中国在全球茶产业版图中占据核心位置。进入21世纪20年代,中国茶叶品牌发展引人关注。在国内,随着居民生活水平的提升和消费结构的优化,消费者对茶的需求已从基础的实用功能转向品质、品牌、文化与个性化体验的多重需求,展现出广阔的消费前景,品牌消费倾向日益明显。加之乡村振兴战略的实施,品牌建设更成为激发产业活力、提升产业价值的重要动力。在国际市场,中国茶叶近年出口态势低迷。2023年,中国茶叶出口量价齐跌,下滑幅度扩大。“这既是继2022年出现‘量增价降’现象后,中国茶在国际贸易中面临的又一挑战。”背后原因复杂,既有全球贸易保护主义抬头、国际政治经济形势多变的外部制约,也与中国茶叶品牌在国际竞争中力度不足、品牌号召力不强密切相关。
本报告产业相关数据主要源自中国农业国际合作促进会茶产业分会、“一带一路”国际茶贸易产业科技创新院、中国农村杂志社农业品牌研究传播中心、人民网舆情数据中心联合编撰的《中国茶叶品牌发展报告(2024)》,尽管该报告未正式公开,但其中数据资料均具备权威性。
一、中国茶叶品牌建设现状剖析
(一)品牌总量增长与层级结构改善
茶叶品牌数量实现快速提升,区域公用品牌与企业品牌协同发展态势初步形成。2023年对全国19个产茶省份的调研显示,区域公用品牌累计462个,绿茶类246个占53.2%,红茶61个,黑茶37个,白茶13个,乌龙茶23个,黄茶13个,再加工茶6个,其他类型63个。按产区划分,湖北58个、浙江56个、福建48个、湖南47个、云南42个、贵州32个,可见茶叶主产区品牌培育呈现集聚特征。在企业品牌领域,重点企业(产品)品牌约1321个,福建以227个居首,贵州248个、浙江200个,基本构成了“区域公用品牌+企业品牌”的双轮驱动模式。
品牌层级体系逐步成熟,显现出“三级矩阵”特征。在省级层级,“潇湘茶”“天府龙芽”等跨区域整合品牌崭露头角,突破了地域限制,形成了一定合力;在地市级层级,浙江“西湖龙井”、安徽“黄山毛峰”等经典名茶品牌持续保持领先;在县级层级,“安吉白茶”“福鼎白茶”等县域品牌借助地理标志保护实现了价值大幅提升。江苏省推行“一县一品”模式,洞庭山碧螺春、南京雨花茶等多个区域公用品牌覆盖主要产茶县,构建起较为完善的品牌生态链。
龙头企业示范效应显著,品牌竞争力持续增强。到2023年5月,我国茶叶领域农业产业化国家重点龙头企业增至87家,较2000年的1家实现跨越式发展。在2023年全国茶叶区域公用品牌价值综合评估中,西湖龙井以79.05亿元夺魁;信阳毛尖以79.84亿元位列第三。在企业品牌方面,根据亚洲品牌研究院(Asiabrand)发布的“2023 中国茶叶品牌100强排行榜”,中茶21









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