鸡西市城子河区,有百年发展历史的黄芩茶制作技艺在此流传。这道山野茶饮,已纳入我市市级非物质文化遗产名录,经由四代人的悉心传承,成为边城独有的文化名片。
黄芩茶享有“药茶之王”之誉,其原料黄芩是北方特有的中草药,天然具有清湿热、凉血降火、利尿通便等功效。黄芩茶依托鸡西肥沃黑土地孕育的黄芩鲜叶,坚守祖辈流传的古法炒制,并融入现代标准化加工工艺,成品茶汤金黄透亮,清香持久,回甘明显,兼具清热润燥、降脂保肝、安神助眠的养生功效,是北方民间代代相传的天然养生佳品。传承人史忠霞数十年如一日深耕黄芩茶传承事业,打造了百亩黄芩种植基地,同时建立中草药示范基地,持续记录野生与种植黄芩的生长数据,完整保存全套传统制作实物与技艺资料。
在传承道路上,她坚持开门授徒,培养了多名核心徒弟,每年采茶季以工代训,面向二十余名学员传授从田间管护、鲜叶采摘到慢炒细焙的全流程手艺,让古老技艺后继有人。多年来,她积极参与各类非遗宣传展示活动,在文化和自然遗产日、节庆非遗活动中,总能见到她展示宣传黄芩茶的认真身影。
当下,史忠霞仍奔波在非遗宣传、技艺传习第一线,推动鸡西黄芩茶走出乡村、进入大众视野,让这份扎根北疆山野的非遗味道,被更多人了解、钟爱。










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