新疆冰淇淋又出新口味！这次加了孜然……

新疆冰淇淋玩出新花样，竟加了孜然？博览会参展商尝后直呼：太特别了！

把新疆烧烤的灵魂配料孜然融入冰淇淋，能达到什么效果呢？

“冰淇淋的甜味在口中慢慢化开，接下来感受到的是孜然的独特气息，这种体验让人觉得很惊喜。”来自深圳的参展商王德怀体验了孜然香草味冰淇淋之后分享道。6月26日，第九届中国—亚欧博览会上，新疆的老字号非遗品牌“古兰丹姆”冰淇淋，为本届展会专门设计的孜然香草等三种新口味，吸引了大批客商排队尝试。

6月26日这天，第九届中国—亚欧博览会，“古兰丹姆”冰淇淋的展位前，购买冰淇淋的游客排起了长龙。

“古兰丹姆”冰淇淋展台坐落在3号展厅右侧，采用伊犁蓝为主色调的装饰格外引人注目。展位一侧的长桌上，陈列着葡萄干、山楂条、核桃、草莓酱、树莓酱等十几种特色配料；另一侧则摆放着两张极具“新疆风”的小桌。许多游客在穿梭于展馆时，都会驻足来一杯冰淇淋，从而领略新疆别具一格的甜蜜风味。

“今年我们和博览会携手，特别推出了3款新口味——孜然香草、薰衣草和红酒葡萄干，这些都是在本届博览会首次亮相，当然，我们的传统原味冰淇淋也依然供应。”新疆古兰丹姆品牌有限责任公司伊犁总店店长叶礼婷向记者介绍，孜然搭配香草、吐鲁番葡萄干协调红酒，以及调制出的薰衣草色冰淇淋，都是专为此次博览会精心设计的创新尝试。

“古兰丹姆”冰淇淋展位现场。

近年来，得益于新疆文旅市场的逐步火热，“古兰丹姆”冰淇淋在继承古法制作工艺的同时，持续创新，目前已有水果、坚果、雪芭等三十余种口味，并可提供黑加仑酱等二十余种本地特色酱料供顾客自主选择搭配。“我们力求让游客在畅享冰淇淋的同时，也能亲自DIY，调制出属于自己的那款独特口味。”叶礼婷说。

乌兹别克斯坦的参展商Miyasar Uralbaeva在上一届博览会时，就对“古兰丹姆”冰淇淋留下了深刻印象，这次她再次品尝了新口味后感叹，“新疆在美食创新上的能力令人印象深刻，真盼着‘古兰丹姆’能开到乌兹别克斯坦，让我的家人朋友也能享受这种新奇的美味。” 博览会开幕仅两天，“古兰丹姆”冰淇淋展位便卖出上千份冰淇淋，同时也有不少参展商前来洽谈合作意向。“加入博览会，一方面希望通过展示，促使我们研发更多新颖口味的动力，另一方面也期望借助这个平台，让‘古兰丹姆’渐渐走出新疆，走向国内更多城市，乃至走向世界更多国家。”叶礼婷表示。