近日，2026第二届云南瑰宝咖啡生豆大赛（云南CoE卓越杯试点赛）圆满落幕。临沧市选送的两支水洗瑰夏精品豆，分别以91.78分和90.28分的高分获得赛事第一名及第三名，成功跻身顶级“总统豆”行列。同期举办的生豆公开拍卖中，临沧市耕夏庄园有限公司的冠军豆以每公斤14000元的高价被瑞幸咖啡全部拍下45公斤，一举刷新国内咖啡生豆公开拍卖价格纪录。CoE评分体系极为严苛，87分即被视为国际公认的精品咖啡，90分以上则代表“卓越级”，是世界顶级咖啡豆的标志。2025年首届大赛中，临沧秋珀庄园水洗巴天以89.96分夺冠，时隔一年，临沧咖啡豆便直接突破90分大关。
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“连续两年夺冠，这绝非偶然的好运气，而是临沧咖啡深耕品质、厚积薄发的实力彰显。”临沧市精品咖啡协会负责人表示。在政府引导、协会统筹下，当地构建企业、合作社、农户联动发展机制，依托黄金种植带优越自然条件，优选瑰夏、巴天、赛琳娜等精品良种，推行精细化的田间管护，丰富水洗、蜜处理等多元加工工艺，全链条筑牢精品咖啡品质根基。临沧地处北纬23°全球咖啡种植黄金带，与哥伦比亚、牙买加等世界知名咖啡产区同一纬度。独特的立体气候，造就了适配小粒咖啡生长的绝佳自然环境，是专家公认的优质咖啡产区。依托这一优势，临沧自1957年便开启咖啡种植探索。
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生长在澜沧江畔的临沧咖啡，虽坐拥优质水土，产业却曾长期陷入困境。为破解发展瓶颈，市农业农村局咖啡专班聚焦产业痛点难点，立足临沧咖啡产业资源禀赋和发展实际，常态化组织技术专员下沉各咖啡种植基地、示范片区及农户家中，针对性开展优质品种推广、精品咖啡管护等专业技术培训与现场指导。咖啡专班负责人黄玲道出当年产业痛点：“过去，老旧品种、粗放式田间管理、不规范采摘分选等问题叠加，让本地咖啡只能作为低价大宗豆外销，咖农收入微薄，不少农户砍掉咖啡树改种其他作物，产业发展举步维艰。补齐标准化基地建设短板，成为临沧咖啡破局突围的关键。”
为此，临沧将标准化基地提质扩面作为产业发展核心根基，大力推广绿色病虫害防控、测土配方施肥、水肥一体化、机械化耕作等现代农业技术，持续推进绿色有机精品咖啡基地改造升级，产业规模稳居全省第二位。
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标准化基地建设落地生根，实实在在拓宽了咖农增收路。双江县咖农张根寿便是产业提质的直接受益者。早些年，他栽种传统咖啡老品种，咖啡豆品质参差不齐，收购价低廉，一年辛劳难以换来可观收入。当地咖啡企业送上帮扶支持：免费提供优质精品咖啡种苗，技术人员常态化上门指导管护技巧，打消了他发展精品咖啡的顾虑。今年，张根寿种植10亩“赛琳娜”精品咖啡，全程严格落实全红果采摘、分级分选标准，预计全年收入可达5万余元。“以前这10亩地种玉米，一年忙到头除去成本，到手也就几千块钱。现在改种精品咖啡，一亩收益顶过去种好几亩玉米。种咖啡收益稳、挣钱多，我们老百姓日子越来越有盼头了！”
张根寿的增收故事，只是临沧万千受益咖农的缩影。在镇康马鞍山，恒丰种植公司负责人杨志学扎根咖啡基地十五年，常年深耕一线，通过改良品种、规范田间管理建成2000亩规模化精品咖啡自有基地，辐射带动周边群众建成咖啡基地9600亩。基地持续稳定产出高品质咖啡豆，不仅有效拓宽群众增收渠道，还成功打造“
