争议酒店“24小时退房制”

来源:搜狐新闻 分类:旅游

7月1日,“酒店推出24小时退房制”成为网络热点话题,同时引发了行业关于“该制度能否被全行业采纳”的思考。北京商报记者为此联系了深圳市沁住文旅酒店集团,该集团首席运营官温歆进行了独家回应,阐述了旗下门店实施“24小时退房制”的商业思路与考量因素。温歆指出,“24小时退房制”属于弹性安排,会根据淡旺季情况灵活调整参与房型,关键目标是提升酒店收益水平。

据悉,沁住文旅酒店集团自去年9月开始,在贵阳、重庆、西安的近40家门店试运行“24小时退房制”,该制度推出后获得了部分消费者好评,但业内有声音认为其难以在行业内普遍实施,人力成本增加、周转效率难以保障、入住退房高峰时段管理水平下降等问题都是现实阻力。

采用弹性策略来推行“24小时退房制”

某酒店先行推广“24小时退房制”引发广泛关注,一方面是众多消费者的积极评价,另一方面业内有人认为该制度不便在全行业推广。

所谓“24小时退房制”,是对传统酒店中午12时退房规则的突破。对此,北京商报记者接触到了实施此项制度的酒店集团。温歆说明,集团从去年9月开始在部分门店推行“24小时退房制”,目前涉及约40家门店,包含誉住酒店、沁住酒店和帮磁酒店三个酒店品牌。

据了解,沁住文旅酒店集团并未在所有门店实施“24小时退房制”,而是采取弹性部署策略。温歆向北京商报记者解释,集团会区分淡旺季推行该制度。旺季时,该制度依然保留,但各酒店会根据入住情况动态调整参与度,比如入住率高时,部分门店仅允许约5%的房间参与“24小时退房制”,以不影响次日其他住客的正常使用。淡季则因为入住率低,会选择2到3种房型实施该制度。对于暑期这类传统旺季,各酒店首先考虑整体收益,因此不会大范围推广,参与房型有限且实行数量控制;而在平季与淡季,会结合各酒店的运营状况和地理位置,灵活安排20%到50%的房间执行该制度。

关于推行“24小时退房制”的原因,温歆解释说,因为有些客人在退房后,离高铁或航班出发还有数小时时间,以往需要临时预订钟点房。为了满足这类客人的需求,集团先尝试将退房时间延长至傍晚6到7时,随后发现这一延长措施具备全天服务的潜力。

北京商报记者在社交平台上看到,不少消费者对这一做法表示赞赏。有消费者留言“应该全部推广”“终于人性化了,半夜抵达不再非住满一晚就急着退房”等等……

管理成本增长是推行障碍

尽管部分消费者表示支持,但在酒店行业内部,该制度却遭遇多重实际困难,不少业内人士认为其难以在整个行业内普及。

其中,运营成本是各酒店必须优先权衡的重要因素。广州一家高端酒店负责人刘宁分析,目前酒店行业普遍采用的“14时入住,次日12时退房”制度,是基于大多数旅客的生活与工作节奏设定的,具有一定合理性。但酒店若实施“24小时退房制”,酒店的整体运营逻辑将发生根本性变化,管理体系也随之被颠覆。

刘宁从成本角度剖析,最大难点在于人员配置和物资管理。以往,酒店按固定排班表安排工作、定时定量领取物资,流程较为规范;但若实行“24小时退房制”,客人随时入住、随时退房,入住和退房节点变得零散且无法预测,人员排班工作变得十分困难。物资方面也面临同样困境,每个班次所需的物资如何提前预估、各楼层是否需要备货,都成了实际操作中的难题。这种零散化的运作方式,直接提升了门店的人力支出。

“此外,财务结账手续也会受到影响。”刘宁补充说明,若是客人在24小时内退房,费用如何核算、空出的房间是否能在立即安排新客入住,这些具体细节在实际操作中都存在不少疑问,需要进一步明确。由此可见,推行“24小时退房制”面临人力成本增加、周转效率控制、高峰时段管理等各方面挑战。

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