看过一段文字这么说：“美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体煨，食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，确有不同寻常的韵味。吃食是一种暖意，品味是一种雅兴，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种愉悦。能吃者得一份暖胃的欢欣；会吃者寻一份心灵的宁静。”读来颇有所感！如今美食已融入我们生活的点滴之中，生活，不妨慢慢地走，慢慢地过，它不一定需要华丽的外装，也不一定需要动听的承诺，它需要的不过是一日三餐的饱足，平平静静地度完每一个光阴。我们各有各的生活习惯，为满足各式各样的饮食心愿，每天精心挑选不同菜肴与大家分享，一同为每日的精彩时刻鼓掌。
番茄土豆球
材料：土豆2个，沙拉酱20克，番茄酱30克，面包糠40克，食用油适量，盐适量，胡椒粉适量，鸡蛋1个。
做法：
1. 土豆削去外皮，冲洗干净。
2. 土豆切成片状。
3. 土豆片蒙上保鲜膜，放进微波炉高火加热10分钟。
4. 微波炉加热过的土豆装入保鲜袋里碾成泥，掺入沙拉酱、盐、胡椒粉调拌均匀，用手搓成圆球。
5. 土豆球沾上鸡蛋液，再滚上一层面包糠。
6. 锅里倒入食用油，等油温达到六成热时，放入裹满面包糠的土豆球炸成金黄色便可出锅。
7. 锅里留少量油，加入番茄酱，等番茄酱冒起气泡时，浇在炸好的土豆球上即可食用。
农家土鸡
主料：净跑山鸡600克，香菇200克。配以葱段50克，大蒜50克，青红佳人椒100克，葱丝适量、黄豆酱、美极鲜酱油、食盐、味精、鸡精、生菜油各适量。
制法：
1、净跑山鸡剁成块状备用。同时将泡发好的香菇切成块，青红佳人椒冲洗干净切成段，备用。
2、锅中倒入菜油烧热，倒入鸡块翻炒至变色，加入葱段和大蒜继续翻炒，再放入香菇块，掺入适量的水，煮至鸡肉熟透。
3、随后放入青红佳人椒段，调入黄豆酱、美极鲜酱油、食盐、味精和鸡精，盛出装入容器时撒上些许葱丝，即完成。
醋溜白菜
食材：卷心菜，猪油、食盐、白糖、香醋、湿淀粉、葱花、干辣椒、花椒
做法：
1.卷心菜选用鲜嫩的叶片，剪去梗部后用刀拍打，切成方块，清洗干净后沥干水分，用少许食盐腌制，挤干水分待用。
2.小碗里放入食盐、白糖、香醋、葱花、湿淀粉调成调味汁。
3.锅里加热猪油，等油温升到八成热时，先将花椒入锅炸一下取出，再下干辣椒炸，至辣椒呈红褐色时，放入卷心菜，用旺火快速翻炒，然后倒入调味汁炒匀，即可盛盘食用。
蒜蓉娃娃菜
做法：
1.备好所需食材。
2.娃娃菜切去顶部，剥开叶片。用盐水浸泡二十分钟后清洗干净，沥干水分。
3.娃娃菜切去末端的芥蒂，斜切成片。
4.葱去掉头部和末端枯黄叶子。清洗干净，切成葱花。
5.蒜头用刀拍扁，剥去外皮。切去两头，切碎。（喜蒜头味浓些的可以剁碎）
6.锅烧热，倒入适量花生油。油热后放入蒜蓉，用大火炒出香味。
7.倒入娃娃菜，大火快速翻炒两到三分钟。
西芹炒白干
做法：
1、西芹切斜段，青椒切丝；
2、白干切成条形；
3、炒锅放少量油，将白干爆炒到微微焦黄；
4、放入西芹和青椒，大火翻炒至断生；
5、加适量盐调味，翻炒均匀后关火。
酸辣回锅三文鱼
原料:挪威三文鱼200克，青红椒各半个，干红辣椒5根，干葱1头，大蒜4瓣 ，青葱1根，口蘑4个，杏鲍菇1根 调料：花椒粉1/4茶匙（1克），咖喱粉1/2茶匙（3克），料酒1汤匙（15ml），干淀粉1茶匙（15克），蒜蓉辣椒酱2汤匙（30克），老干妈豆豉辣酱2汤匙（30ml），番茄酱2汤匙（30克），老抽1茶匙（5ml），食盐1/2茶匙（3克） ，白糖1茶匙（5克），水淀粉1汤匙（15ml）
1）三文鱼斜着切成3厘米宽的块，放入大碗里，加入花椒粉、咖喱粉、料酒和干淀粉抓拌均匀，腌制10分钟；
2）平底锅中倒入油，等油温达到七成热时，放入鱼块，鱼块之间保持距离，否则会粘连，煎至两面金黄取出。
