日常奔波忙碌,总想寻个方便快捷的吃食法子,这大概是多数人共同的期盼。今日便要介绍一种颇受欢迎的一键式面包机面包,它不仅口感松软香甜,制作起来也颇为省事,只要每周三次便可在家里尝到新鲜滋味。
制作前需备好这些材料:高筋面粉、温水、酵母粉、糖、盐、鸡蛋、黄油或植物油。这些原料是面包能够成型的关键所在。
制作环节包含以下几步:
1. 把高筋面粉、酵母粉、糖及盐这些干性材料混合,然后倒入适量的温水,揉合成一个光滑的面团。这个过程虽然需要些时间,但多练习几次就能轻松掌握。
2. 将面团放进面包机内,启动“发酵”程序,等面团自然膨胀到原来的两倍大小。操作时不必与此较劲,可以做些其他的事情。
3. 面团发酵完成,从中排出部分气体,再揉搓均匀,而后分成若干个小剂子,逐一擀成圆片状。
4. 薄饼上薄薄地涂一层黄油或植物油,再撒一些盐和糖做调料,最后放一颗鸡蛋上去。此步骤可按个人喜好配置,爱甜食就多放糖,喜欢咸鲜味就多加盐。
5. 把面皮卷起来,然后切成若干小段,送入面包机中,选择“烘烤”模式,待表面呈现金黄色即可出炉。
这款一键式面包机面包制作起来十分方便,只要备齐食材和器具,按部就班操作就能成功。面包出炉后,其松软的口感搭配甜中带咸的味道,非常适合作为早餐或是午后茶点。若你也想尝试这般懒人美食,不妨动手做做看。






