新仓的老街深处
隐着一家经营了22年的汤圆铺子
凭借一份淳朴的老味道
牵绊住一批批新仓人的味觉情怀
今儿个小源宝就领着大伙探访这家难得的老店!看这家店的是一对和蔼的老两口,日复一日,亲手和面、包馅、烹煮汤圆,将寻常的小吃,弄得有滋有味。
说起经营店铺的年岁,奶奶抿嘴笑了笑,话里有说不出的平和:“开了好些年头啦,一辈子就抡着做汤圆,花样不多,就是用料真材实料,不会怠慢客人。”
工匠精神,都融进这碗汤圆中了。手工和成的汤圆皮显出软绵爽滑,煮熟了便晶亮剔透;每日新鲜调配的肉馅也给得非常大方,一咬便 thấy thơm nấu汁水四溢!
一开店那阵子,汤圆卖五毛钱一个,后来物价上浮,此刻涨到一元钱一个。街坊中有几位的熟客常劝老板,成本、人工都涨了,定价不妨再高些,可她回复:“来店里尝汤圆的,多是从小吃到大的街坊邻居,好些孩童吃着汤圆慢慢长大,这份多年的交情,实在不想多抬价钱。”
店里既能即点即享滚烫汤圆,生汤圆也能拎回家,买回去自己烹煮颇为省事。店家售卖的还不止招牌汤圆,更有面条、馄饨、年糕等,吃得地道、食得实在,喜此外面食的客人也能在这里享到称心如意的餐食。
要是你也钟爱真切的老滋味
不妨找空来这家老铺
品品老两口亲手弄的汤圆
体会绵延在生活里的温婉烟火~
栖身地:新仓镇塘坊街36号
部分图片引自今平湖






