美食担当起沟通桥梁，串联起丝绸之路的情感纽带。前不久，2026“上合之夏”系列活动正式拉开帷幕，市委外办副主任丁安辉亲临活动现场宣布启动。为了进一步增进国际友城间的文化互动，市委外办特别邀请了我们的友城——乌兹别克斯坦撒马尔罕市的代表团加入厨王邀请赛的行列，希望通过风味各异的佳肴构建起友谊的暖桥，彰显上合组织的多元文化风采。
此次的厨王邀请赛构成了2026“上合之夏”系列活动中的重头戏，召集了来自上合国家地区的众多厨艺精英进行一场技艺的较量。比赛分为预赛和决赛两个阶段，并且创新设置了创意菜比拼、城市象征菜展示、上合美食嘉年华三大互动板块，将专业的厨艺竞技、文化的丰富展示和大众的亲身体验巧妙融合，全面呈现上合各成员国独特的饮食传统与精湛的烹饪技艺。
现场精彩纷呈，撒马尔罕市团队呈现了充满中亚风情的特色料理，他们用心烹饪了乌兹别克斯坦的国宴名菜手抓饭，层次分明、米饭金黄油润、香气四溢，让广大市民在本地就能全身心体验乌兹别克斯坦的美食魅力。通过预赛的激烈比拼、决赛的专业评判以及公众的喜爱投票，撒马尔罕队最终荣获厨王铜奖，并且摘得了明星菜品奖的殊荣。
一盘小小的宴席，汇聚了百般滋味，也承载了万里之遥的友好情意。通过这次与友城的互动交流，不仅大大丰富了“上合之夏”活动的多彩内容，还借由美食这一媒介，深化了本市与撒马尔罕市之间的友好关系。今后，市委外办打算继续利用友城这个平台，举办更多元化的人文交流活动，借助融汇贯通的市井气息促进人心之间的相互理解，不断地提升本市在国际交流中的城市形象。
