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武当山在道法自然的传统影响下，加上西十高铁带来的旅客潮，正努力展现自身的文化特色，以新奇的食物吸引游客，让古老道教理念和新时代的饮食风尚和谐共存。7月1日，记者跟随全国文旅名流考察团探访山中的新兴商业时，在道喜茶咖体验到了武当山美食创新的魅力，也发现了当地旅游业的新亮点。
道喜茶咖藏在太和宫附近，地方幽静，靠山而建。大家一走进去，就感受到了一种平静雅致、充满道教风格的氛围。里面的布置每一处都体现了“道法自然”的思想。坐在里面，可以看见满眼的武当美景，喝着咖啡，仿佛真的在山林中隐居，让旅行中的劳累一扫而空。
茶咖的老板李春阳是个武当本地人，曾经在西安进修，拿到了专业的咖啡师资格，一直从事优质咖啡的制作和新式茶饮的开发。他学成返回时，刚好家里酒店要翻新，于是想到了一个计划：把城市的精致咖啡文化带到武当山，让千年的道文化和新潮的生活方式结合起来，创造一个具有武当特色的道教风格咖啡馆。
李春阳提到，“武当有很深厚的道教历史和太极文化，但缺少年轻人喜欢的、可以安静体验的轻松旅游空间。我取名叫‘道喜’，寓意在山水间探寻，内心充满喜悦，让每一位到访的游客既能感受到仙山的厚重历史，也能享受山中的悠闲生活。”
店里的每款饮料都是围绕武当的特色来创新的，打破了传统咖啡的西方形象。比如太极拉花咖啡，它的花纹整齐，体现了阴阳相生的太极哲学；无极拿铁则用的是中式盖碗，咖啡香味浓厚而柔和，既有味道，又有养生的意境，真正实现了古今结合、中西交融。
因为环境优雅、饮品有特色，道喜咖啡受到了游客们的喜欢。一位从西安来的客人在接受记者采访时说：“这次是乘西十高铁到武当山，本来只是为了看古建筑和武术表演，没想到在山中发现了这样一家让人放松的咖啡馆。在窗外坐着看山、喝咖啡，古典而不做作，时尚而不轻浮，全部展现了武当山的静、柔、雅。”
文/西安报业全媒体记者 杨明 图/西安报业全媒体首席记者 翟小雪
