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经典月子餐·清炒山药木耳 详细制作步骤

来源:丹巴新文网

福州女王智慧初级月嫂培训班为期12天,选用小班化形式,着力保障教学质量。训练中老师会给予专业到位的讲解,确保学员能系统学习月嫂服务技能,收获广泛好评。

一、食材准备须知(1人份标准)

需注意:烹饪时不可加入蒜、葱白爆香之外的辛辣调料、酱油、蚝油及辣椒等,因为产妇体质较弱,饮食宜清淡且有养阴作用。

二、进行食材预处理(关键在于防痒、防溅)

三、掌握炒制技巧(全程使用中火,以快速炒制防止食材出水)

整个炒制过程需在2分半钟内完成,如此才能让山药达到熟透但不软烂、木耳保持脆弹的口感,这才是适合月子期间的菜品状态。

四、月子餐制作的关键要领

五、需要极力避免的常见失误

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