尊重历史 不忘初心—也谈制茶大师称号的撤销

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尊重历史 不忘初心—也谈制茶大师称号的撤销

汪勇

7月28日，中国茶叶流通协会抛出的公告，如一颗石子投入平静的湖面，激起了整个茶行业的涟漪。公告内容明确，依据多部门的工作要求，决定正式撤销“国茶人物•制茶大师”所有系列称号，同时废止往年相关公示与通知，并彻底叫停这一持续了将近十年的评选活动。

公告一出，网络空间立刻沸腾了。各种偏激的论调在网络上此起彼伏。许多网友对这场实施了近十年的行业评选全盘否定，不仅将三百多位获评者贴上负面标签，还将中国茶叶流通协会推到了风口浪尖，简单粗暴地指责其为“造神敛财、制造行业乱象”的代表。

在舆论的喧嚣声浪中，其实很少有人愿意沉下心来，把整个事件的全貌摸清楚。一个行业称号的结束，从来不只是非黑即白的简单评判。面对这场风波，茶行业最需要的，或许不是跟风批判，不是片面抹黑，而是能够客观地正视历史、理性地看待后续的整改措施。

回溯时间线，这场持续近十年的评选其实经历了一个从诞生到逐步完善的规范过程，绝非一些人眼中的草率商业噱头。

将时光拉回到2017年，“工匠精神”被写入政府工作报告，使得那些长期在一线默默耕耘的技能匠人，迎来了职业生涯的荣光时刻。紧随其后，同年7月，中国茶叶流通协会宣布正式启动“国茶工匠•制茶大师”推选工作。短短几个月内，协会就完成了候选人公示环节，并出台了《中国制茶大师调查推选工作管理办法（试行）》，为评选工作建立起一套完整的体系。到了2018年4月，首批绿茶类的制茶大师名单出炉，这标志着全国范围内首个大规模的制茶匠人评选活动正式落下了帷幕。

在之后的几年里，这项评选活动逐步进入了常态化。从2017年至2022年，协会一共组织了十届评选，共有355位制茶人因为其在一线的深耕和杰出贡献而获得殊荣。到了2023年，评选的名称进行了优化升级，变成了“国茶人物•制茶大师”，并在2023年至2024年期间，又选出了21位技艺精湛的匠人。在短短的九年间，接近四百名制茶行业的从业者被选入名单，他们遍布全国各个主要的茶产区。

整个评选过程始终恪守着严格的准入标准。以第九批评选为例，要想参评，必须满足深耕茶叶加工行业25年以上、年满45周岁、所在单位为协会会员等多重条件。参评者还要经过自主申报、资格审核、基础评分、专家合议等多个环节的筛选。这样层层把关的流程，足以证明这场评选并不是随意注水、花钱就能买到的虚名。

回望当初，2017年启动制茶大师评选，是茶行业顺应时代潮流、试图弥补自身短板的一个务实决策，其初衷纯粹且极具现实意义。

在那个时期，茶行业普遍存在“重营销、轻工艺”的现象。那些在车间里辛勤工作、在茶山间默默坚守的手艺人，往往默默无闻，而流量和资源大多流向了品牌运营和渠道销售等领域。这使得传统的制茶技艺面临着后继无人、日渐式微的严峻挑战。

中国茶叶流通协会发起这项评选的核心目的，就是为了给那些在一线的匠人发声，让那些坚守工艺、深耕技术的制茶人得到行业的认可和社会的尊重。同时，通过发掘资深匠人、树立行业标杆，系统性地保护那些濒临失传的传统制茶技艺，推动古法工艺的传承和延续。更重要的是，在当时茶叶市场鱼龙混杂、消费者难以辨别真伪的情况下，为市场提供权威的品质参考，引导消费回归茶汤本身，扭转行业浮躁风气。

在近十年的评选过程中，茶产业确实得到了实实在在的推动和良性发展。许多不擅长言辞却专注于制茶的老年匠人得以走出幕后，他们数十年的手艺得到了看见和认可。各地茶产区借助这些匠人IP，讲述着关于茶的故事，擦亮了本地的茶品牌，带动了茶文化旅游的融合发展。许多获评的大师借此机会收徒传艺，让各种复杂精细的传统制茶技艺得以代代相传，为整个行业保留了宝贵的手艺根基。

这些可以看见、可以触摸到的正向价值，是整个行业的共同积淀和成果，不应当因为后续的整改而被彻底抹杀，更不能被一句“乱象丛生”就全盘否定。

虽然初衷是向善，流程也相当规范，但最终还是没能抵挡住市场逐利带来的异化，这也是此次称号撤销的核心症结所在。本该纯粹的行业匠人荣誉，在多年的市场化流转中，渐渐变了味。

最突出的问题在于，大师称号被当作了商业溢价的工具。在多地市场，出现了这样的乱象：平价的普通茶叶贴上大师的标签，印制上匠人的肖像，价格动辄翻数倍甚至十余倍。所谓的“大师茶”，多数并非大师亲手制作，只是依靠“监制”、“顾问”等名义进行包装和销售。这种行为不仅误导了消费者，也严重损害了制茶大师这一称号的声誉和公信力。