别再泡水了！鲜着吃才是顶配！

多年以来，

枸杞是常吃的食材了，

但摘下来的样子，

有见过吗？

最近，

枸杞有了个“鲜”新形象，

就在超市的货架上出现了。

近段时间，

记者在城区的超市里走了一圈，

水果柜台里，

那些红得像玛瑙一样、个头圆润的小果子，

很吸引人注目。

仔细一看，

标签上标明是“枸杞鲜果”。

枸杞的采摘期每年能持续四五个月，

从6月一直到10月，

能采十多次。

其中，

6月中旬采的头茬枸杞，

养分最为丰富。

到了8月，

枸杞正处在成熟期，

每隔五六天就能再采摘一拨，

果子同样饱满甘甜。

鲜枸杞吃起来清甜，

还多汁，

没有干枸杞那种硬韧和涩味。

因为它没经过晾晒干燥，

枸杞多糖、维生素C这些有益的成分，

都保留得很好，

所以营养价值比干枸杞高。

简单讲，

鲜枸杞虽小，

营养很可观。

鲜枸杞的吃法有不少，

可以直接嚼着吃，

也能榨汁、泡酒、炖汤、拌凉菜。

吃的时候要注意，

每天吃的不宜太多。

买回来后要放进冰箱冷藏，

尽快用掉。

枸杞全身都是宝贝。

在建安区将官池镇羊圈社区，

当地种的枸杞芽能当作蔬菜吃，

也可以用来加工枸杞茶。

从枸杞芽到枸杞鲜果，

这颗小红果在许昌人餐桌上，

展现出多样化的面貌。

眼下鲜果正当令，

不要错过了。