明日立秋，强烈建议中老年：晚餐就吃这3种，精神抖擞一整天

明天就是立秋了。老话说得好，“立秋养得好，秋冬不遭扰”。立秋之后，天气逐渐从暑热转向干燥，对于肠胃功能相对较弱的中老年人来说，晚餐最好吃些清淡又滋补的食物。

这期给大家推荐三款家常小炒，既能养胃润燥，又不至于火气太大。做法不复杂，特别适合家里长辈日常享用。

首先是猪肚的做法。把猪肚清洗干净后，锅里放油，下姜片和胡椒爆香一下猪肚。

接着加入足量的开水，放进莲子煮上三十分钟，然后加入山药继续煲大约半小时。

最后放入鸡块再煮十分钟，马上要出锅时撒入枸杞，再调少许盐就OK了。

第二款菜是羊肚菌蒸蛋。羊肚菌用温水泡发上十分钟。同时，碗里打入三颗鸡蛋，加一点点盐，搅拌均匀。

把一半泡菌的水倒进蛋液中，再加等量的清水拌匀，用勺子撇掉表面浮沫。盖上盘子，水开后蒸个八分钟。

再把羊肚菌放进去，再蒸上四分钟，撒上葱花，淋上少许生抽和香油即可。

第三款是鸡腿焖冬瓜。鸡腿去骨切块，用生抽、蚝油、糖、姜丝、胡椒粉拌匀腌上十五分钟。冬瓜切成厚片铺在锅底。

把腌好的鸡肉平铺在冬瓜上面，然后在鸡肉上面铺满虫草花。盖上锅盖，中火焖上十二分钟。

开盖稍微翻动一下，再撒一把葱花，马上就能上桌吃了。

这三道菜，既滋润又养胃，营养也好。中老年人轮流吃，轻松度过初秋时节，身体感觉清爽，精神一天比一天棒。