日前，为期15天的2026齐齐哈尔烤肉美食节圆满结束。活动期间，全市接待游客741.5万人次，旅游总收入48.5亿元，同比分别增长10.26%和11.60%。本届美食节以"让世界共享齐齐哈尔味道"为核心，同期举办黑龙江省烤肉美食技能大赛。37支代表队、74名行业精英激烈角逐，共评出省级奖项8个、市级奖项16个。
惠民政策有效刺激消费。7月12日至16日，高速公路累计车流量达24.58万台次，同比增长31.21%；100万元烤肉政府消费券通过抖音、京东平台发放。烤肉美食节广场吸引客流超30万人次，入驻商户营收比去年增长一倍；为期10天的鹤城优品市集让参与商户平均营收提升30%以上，全市烤肉门店客流与营收平均提高15%以上。
活动期间，淄博、徐州、昆明、锦州、延边、鹤岗、喀什等地同齐齐哈尔联合发起"八城联烤·香飘中国"品牌联动。同时实施高速免费通行、烤肉文化主题列车、停车场免费开放等多项优惠措施。
一场产业大检阅的生动实践
7月12日开幕的2026齐齐哈尔烤肉美食节于近日收官。这场以"让世界共享齐齐哈尔味道"为名的年度盛会，收获了一份亮眼的成绩单。数字背后，更令人称道的，是这座"国际烤肉美食之都"在15天内展现的立体画面——它既是对现有产业链的集中检阅，也是对传统文化的一次深情展示，更彰显了城市对外开放的诚意。
一条完整产业链的清晰呈现
美食节首日，众多外埠来宾、企业家及媒体记者踏上特殊考察之旅——"全链赋能烤肉产业，融合发展振兴鹤城"全产业链实地调研。
从创意设计港产业园的烤肉文创作品，到源鹤食品的肉牛精细化屠宰线，从齐函杨佳标准化加工厂的全流程品控，到电商直播基地的线上运营——一条涵盖肉牛养殖、精深加工、冷链物流至终端零售、线上电商、文创开发的完整产业生态链，首次以如此清晰的脉络向外界展示。
"淄博在推动烤肉产业的创新举措和产业链完善上，要向齐齐哈尔学习。"淄博烧烤协会会长傅莹的评价代表了许多考察团成员的心声。这场考察不仅是对齐齐哈尔烤肉产业的展示，更搭建了上下游企业精准对接与产业合作的平台。一条有形可见、可触可感的产业链，正在成为外界认知、投资齐齐哈尔的坚实基础。
一次招商合作的新格局构建
如果说产业链考察是"检阅家底"，那么同日举办的食品产业招商推介大会则是"展现诚意"。
大会以"塑造新优势·共谋新发展"为主题。与往年不同，省内其他12个市（地）首次参会并做食品产业发展优势视频推介。从单城发力到全域联动，这一转变传递出明确信号：齐齐哈尔烤肉不仅要在本地发展壮大，还将立足龙江、辐射全国。
市政府围绕"生态净土北国粮仓""产业沃土食品之都""活力热土创新智造""美食乐土烤肉飘香""营商厚土服务暖心"五张城市名片推介食品产业投资机会。富裕县、梅里斯达斡尔族区及国牛牧业、齐函杨佳、综合物流园等龙头企业依次亮相。这场大会不仅建立了意向企业专人跟踪服务机制，促成了多组产业链上下游合作意向，更推动全省"一盘棋"协作理念落地生根，为以烤肉为代表的食品产业提质扩容积蓄强大动力。
一炉炭火上的技艺比拼
7月12日傍晚，开幕式在齐齐哈尔国际会展中心隆重举行。但真正让这届美食节与众不同的，是贯穿全程的"节赛互动"。
以"技竞鹤城·匠心铸烤"为主题的黑龙江省烤肉美食技能大赛，集结了全省12个市（地）、16个县（市）区及国内知名烧烤城市的37支代表队、74名行业高手。切肉、拌料、翻烤——选手们在烤位前展开了一场关于刀工与火候的精彩对决。最终，大赛评选出省级奖项8个、市级奖项16个。对于符合条件的获奖者
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