（来源：北京商报）
新鲜零食市场正上演快速度抢占与长期深耕的轮回。
这条竞争激烈的赛道上，几多全正加速前行。2025年3月于长沙启动布局，一年多时间里，全国门店数量已增至150家以上，遍及14个省、69个城市。这家企业的扩张步伐尚未停歇，其雄心壮志远不止于此。近日，几多全联合创始人、副总裁李宗文在回答北京商报记者提问时表示：“今年极有可能进驻北京核心商圈。”
这不仅是几多全拓展地域范围的动作，更是一场北上南下齐头并进的战略实施。在华中、华南、西南等区域精耕细作二三线城市之际，几多全的目光已投向华北市场。谈到为何采取“两条战线同时推进”的策略，李宗文阐述了自己的商业考量：“一二线城市的消费潜力与商圈人流量最为突出，待旗舰店布局完成，二三线城市的重点商圈也会相继进入，这是两不误的安排。”
几多全的自信，很大程度上得益于其母公司——已运营16年且在全国分布超2000家门店的黑色经典集团。“公司几乎将研发实力、供应链体系、运营管理能力完整转移给几多全。”李宗文直言不讳，几多全并非零起步创业，这种“自带光环”的资源优势，使其在快速扩张中仍能保持稳定根基。
目前，几多全计划在全国建设20个现代化生产基地，广州、重庆、南京的工厂已陆续投入使用，并形成了“工厂—区域调配中心—门店”的三级冷链配送网络，确保短保产品最快抵达终端。产品自主研发占比高达95%，核心商品100%自主生产，自产商品贡献营收超过60%。这些数据构筑了几多全的竞争壁垒。
但赛道越是火爆，业态同质化的难题也愈发凸显。金粒门、久食山、大口兽等品牌纷纷在全国开店，步入任何一家新鲜零食店，工业风装修、麻辣卤味、烘焙点心、坚果炒货……品类雷同、包装相似的场景屡见不鲜。
面对这种“模仿跟风”的行业态势，李宗文指出，真正的差异化并不在于品类丰富度，而在于品质把控与研发投入。
近些年，消费者对新鲜健康的关注度持续攀升，推动新鲜零食赛道快速升温。不过，李宗文也表达了顾虑：不少新进入者缺乏系统性工业运营能力，只能沿用纯粹代工模式，工厂生产什么，品牌就售卖什么。这种模式下，品牌方无法从源头自主开发产品，更不具备持续改良和品质优化的能力，难以形成真正的核心优势。
对于行业前景，李宗文持开放而审慎的视角。他期待更多品牌加入竞争，让充分的市场博弈最终让利于消费者，但同时反对配料表造假、人为调整保质期等不良行为。“需要有代表性的品牌站出来，引导行业向健康正确的方向发展。新入局者应当比拼产品实力与服务水平，而非用造假配料表等手段透支行业信任。”
去年至今，几多全实施快速扩张，接下来扩张步伐如何？今年是否入京规划？企业将怎样破解同质化困境？近日，北京商报记者专访了李宗文，节选部分问答内容如下。
北京商报：几多全自去年起扩张迅速，未来的店铺布局有何计划？
李宗文：当前几多全门店已遍布14个省、69个城市，数量超过150家，主要布局在华中、华南、华东、西南区域。我们会继续下沉市场，在二三线城市重点商圈增设门店。此外，将向华北区域挺进，肯定会进入北京。
北京商报：今年会进京吗？
李宗文：可能性很大，门店会选择核心商圈落位。
北京商报：作为新鲜零食领先品牌，几多全设计店铺类型的逻辑是什么？
李宗文：主力店型面积约300平方米，SKU数基本维持在300个以上。若位置合适，门店面积会扩展至400—500平方米。品类涵盖麻辣卤味、烘焙制品、膨化食品、茶饮水果等。针对不同区域市场，会推出适配本地的口味产品。几多全将持续推行“宽品类中聚焦爆款”策略，在特定品类中集中打造吸引消费者的明星产品。同时，开发满足家庭从正餐到休闲零食多场景需求的产品。
北京商报：自去年起，赛道涌现多家新企业，除了金粒门等头部品牌，还有新兴新鲜零食品牌和涉足跨业态的行业巨头，几多全的竞争胜算何在？
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