8月贵阳，天朗气清。多彩贵州城现场，“君品山海·烟火多彩”2026黔粤精品美食美酒文化周正浓烈展开，180家商号齐聚，献上贵州地道风味、粤菜精粹与国际佳肴，引得众多市民游客络绎不绝。
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来自江苏的薛先生一行，专程从上海赶赴现场。“美食周里小吃的种类实在太多，主办方的安排也颇具巧思，每个区域都有独特主题。”他毫不掩饰眼前的惊艳。江苏薛先生。
薛先生尤其赞赏美食水准超乎预期。“我兄弟提醒过，不少品牌五星级酒店都参与了，确实提升了整体水准。贵州各地市州的佳肴也悉数亮相，感觉此行收获满满。”询问想品尝何种风味，薛先生笑称正待开动，“我要边听音乐边享美食。而且听说贵阳咖啡名声在外，定要好好品尝一番。”
谈及餐饮规划，他坦言毫无头绪，“每一样都色香味俱全，怕选花眼，想尝遍所有佳肴。”上海的张先生已在贵阳盘桓五日，几乎是本地特色通吃。“酸汤鱼、酸汤牛肉、素粉、羊肉粉、糟辣鱼……都令人回味无穷。”张先生说着，举起手中洋芋粑，“这是今日第一道菜。先前听周深推荐洋芋粑，特意来品尝。”上海张先生。
谈及口味适应情况，张先生坦言贵州的辣度起初让他们有些犯难。“贵州人常说的‘微微微微~辣’，端上来的菜却依然辣得十足。后来索性要求少放或不放辣椒，渐渐就适应了。”他对贵州的“酸”情有独钟，“糟辣鱼、酸汤鱼等菜品里融入酸味，酸辣交织，特别解馋。洋芋粑搭配辣椒粉和酸萝卜，咸辣香融，口感绝佳。”张先生称赞美食周的热闹氛围，“机场附近人声鼎沸，还有音乐助兴，非常有感染力。”临别前，他还专程去了多彩贵州城附近的太极田，称赞“景色宜人，拍下了许多满意的照片”。
本地市民李女士路过时被广告吸引入内。“刚来就买了广东炸豆腐，香辣味很对胃口，还有那韩国泡菜，也很可口。”虽是贵州人，李女士依然对美食周赞不绝口，“体验很棒，明天还要再来！”市民李女士。
市民孙先生则通过朋友圈得知活动讯息。“有人在朋友圈分享美食周资讯，我就帮忙转发，看描述挺有吸引力。”中午，他陪同妻儿先行探店，吃了浙江餐车卖的墨西哥taco，“孩子说这是他喜爱的风味，确实在贵阳难得吃到如此酥软的taco饼。”孙先生下午准时到场，一口气享用了两个双拼taco，又准备尝试大油边，笑称“内容丰富，慢慢逛。”市民孙先生。
孙先生一家住在附近，可以说是美食周的“常客”。在他眼中，多彩贵州城周边的文旅气息日益浓厚，“风景优美，美食诱人，那边红飘带举办的美食周、文化节等活动，正是推广贵州文旅的好方式。近几年贵州旅游发展势头良好，希望未来更加兴旺。”
本届文化周不仅荟萃黔粤两地美食精华，还融入侗族大歌、英歌舞等非遗表演，设置微醺快闪区、风味盲测等互动环节，让参与者在品味佳肴的同时，沉浸式感受山海文化的交融辉映。活动持续至8月16日。
天眼新闻记者 周梓颜
编辑 何涛
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