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健康生活秀第三季|杂粮升糖有高低!看懂GI值,科学吃主食稳血糖

来源:丹巴新文网
健康生活秀第三季|杂粮升糖有高低!看懂GI值,科学吃主食稳血糖

健康意识日增,血糖管理成了人们关注的焦点,杂粮因此热度攀升。不少人跟风购买,却不知选错种类、烹饪失当,恐怕达不到控糖效果,反而使餐后血糖不降反升。事实上,杂粮并非通用的控糖良方,它有专门的GI值体系,也有烹饪上的要点必须谨记。

本期节目再次邀请到河南省健康科普技能大赛的佼佼者 丁丽敏,为我们详解高GI、低GI杂粮的不同特点,指导如何挑选与烹调,讲解粗细粮混食的合理配比,帮助大家根据需要管理日常主食,用科学方法维护血糖健康。

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