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第二十四届南海(阳江)开渔季来啦 千桌渔家大宴开席 万人共赴一场“鲜”

来源:丹巴新文网
第二十四届南海(阳江)开渔季来啦 千桌渔家大宴开席 万人共赴一场“鲜”

羊城晚报讯 记者戴灵敏、许悦、孙牧报道: 8月15日傍晚时分,阳江市海陵岛闸坡海滨路步行街变成了一条长达两公里的“海鲜美食长廊”。将近千桌渔家宴席沿着街道摆放开来,上万名游客从各个方向赶过来,参与第二十四届南海(阳江)开渔季系列活动的“重头戏”之一的渔家大宴。

宴席还没开始,人潮已经涌动。下午5点左右,海滨路上已是人山人海,本地居民带着老人孩子,外地游客拖着行李箱陆续抵达。

开席的锣鼓声响起,上万人握起筷子,剥壳声、碰杯声、赞叹声接连不断;还有渔家姑娘在席间来回走动,唱着悦耳的咸水歌。夜色降临后,街边的红灯笼依次点亮,整条街道显得温馨无比,孩子们追逐着鱼形花灯,食客们拿着手机直播满桌的新鲜美味,欢声笑语持续到深夜。

其中最受关注的,是由网友投票选出的菜单。自从开渔季筹备工作开始后,主办方就发起了线上投票,让食客们亲自决定吃什么。最后,渔家大盆菜、石斛鲍鱼炖鸡汤、海胆炒饭等传统渔家菜获得了高票。所有食材都是海陵岛本地渔船当天直接送达,再由岛上多家知名饭店联手烹制,既保留了“船头灶”的古朴风味,又结合了现代海鲜烹饪的创意。

“这桌菜是大家自己选的,吃起来特别有归属感!”来自湖南的游客张先生赞不绝口,“这里比过年还要热闹,海陵岛的热情,我全都感受到了。”

据了解,渔家大宴是海陵岛疍家人的传统习俗,渔民出海前会举办这样的宴席,邀请亲朋好友大饱口福,象征着渔获丰富、满载而归。如今,渔家大宴已经成为每一届南海(阳江)开渔季里最受欢迎的特色活动。

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