吃零食难控制是很多人养生路上的大坎。窝在沙发追剧、埋头工作休息时，总想来点小零食满足下嘴馋。可市面上常见的薯片、饼干、糖果、辣条这类，多是高油、高糖、高盐的配置，还有不少添加剂，吃多了不只给身体代谢添堵，还容易生痰湿、爆痘、发胖，人也会觉得没精神。其实养生也不必完全断掉零食，挑对健康替代品，解馋和养生的目标就能轻松实现，口感和健康不必二选一。
要远离的伤身零食有三类：首先是高糖精加工的，像蛋糕、糖果、蜜饯、含糖饼干这类的，吃多了血糖容易飙升，湿热也跟着加重，皮肤老得更快；其次是高油膨化的，薯片、锅巴、辣条算我一个，它们让肠胃压力大，还容易上火冒痘；再是重加工腌制的，肉干、卤味、各种腌制小吃，盐分太多，肾脏的代谢压力也就大。这些零食除了能满足短暂的嘴瘾，身体根本得不到好处，是拖累亚健康的重要原因。
办公室里嘴馋犯了，最适合的是原味坚果。核桃、巴旦木、腰果、松子都是好选择。坚果里的不饱和脂肪酸、维生素和微量元素很丰富，能帮着补脑、缓解用脑累、让皮肤状态变好，特别适合天天对着电脑的上班族和学生。吃的时候注意选没加盐、没加糖、没油炸过的原味坚果，每天一小把就行，吃多了反而容易上火，热量也不低。
吃过了饭还想吃点啥，或者想补水润润燥，新鲜低糖水果是好选择。别吃榴莲、荔枝、芒果这些糖分高又容易上火的，可以试试苹果、蓝莓、圣女果、柚子、猕猴桃。这些水果水分足、糖分控制得不错，能补充维生素、润肺生津，还能促进代谢，替代那些甜点和奶茶，解馋也不伤身体。脾胃稍微虚一点的人，吃的时候最好别冰镇，免得刺激肠胃。
喜欢软糯口感的话，无糖酸奶、蒸山药、蒸南瓜、适量红枣桂圆可以考虑。无糖酸奶里有不少益生菌，帮着调整肠道环境、促进消化；山药和南瓜温和养胃，口感软糯味道好，比糕点甜品更适合，吃下去养胃还不容易消化不良；小口吃点红枣桂圆，能补气养血，特别适合气血不太好的、手脚容易冰凉的朋友。
养生根本不需要极端地忌口、憋着馋虫。关键是要学会聪明地替换。把天然、低脂、低糖的健康零食用来替代加工零食，这样既能满足嘴巴的需求，身体也不遭罪。长期这么做下来，体质会慢慢变好，像上火、爆痘、发胖、体虚这类问题也容易远离。
德元升在这里提醒一下，健康零食也讲究适量，吃多了补进去，身体代谢还是要负担的。
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