初秋时节，暑气尚未完全退去，秋燥已悄然滋生，容易让人感到心烦意乱、口腔干燥易上火。此时，不妨试试几款温润清甜的羹汤，它们有助于清心除烦、养肺润燥，非常适合初秋季节养生之需：
1. 百合莲子银耳羹
配料包括干银耳、莲子、新鲜百合、枸杞以及少量冰糖。
功效在于能够清心安神，有效地舒缓心烦和失眠现象，同时滋润肺燥，缓解立秋燥热引发的心绪起伏。
2. 雪梨玉竹雪梨羹
食材有雪梨、玉竹、麦冬和红枣。
这种羹品可以清降虚火，生津除烦，对于改善初秋容易出现的口干口苦、心绪不宁有很好的效果。
3. 山药桂圆小米羹
主要材料为铁棍山药、桂圆肉和小米。
它能健脾养心，补益气血，特别适合那些体虚、容易心慌烦闷以及感觉疲惫乏力的人群食用。
4. 南瓜百合羹
需要南瓜、百合和糯米。
成品口感绵密且清甜，有助于安神舒缓情绪，养胃和气，对于平衡初秋的燥邪有积极作用。
5. 冰糖莲子羹
食材准备：去芯莲子300克，冰糖200克，山楂糕30克，以及少许桂花卤。
制作步骤：
1. 首先处理食材：莲子用温水泡至胀发，然后清洗干净。山楂糕切成小块备用。
2. 然后熬制糖水：将莲子放入海碗之中，加入开水，液面需超过莲子高度，放蒸屉上约50分钟取出。锅中放入2升水，水开后加入冰糖。
3. 最后调味收尾：将熬好的冰糖汁倒入蒸好的莲子中，加入山楂糕块，撒上桂花卤即可完成。
立秋时享用甜羹的小建议：
1. 避免糖分过重，以清淡微甜为佳，以免甜腻导致湿气产生；
2. 饮用时最好放至温热，避免冰镇；
3. 傍晚时分食用，安神效果更佳，有助于消解一整日的燥热与烦闷。
网友评论