我在上海“赶大集”丨洋掌柜新观察

外国人如何看待沪上的寻常日子？荷兰友人Chelsea在上海经营华夫饼铺子，她对这里的市集赞颂连连。

主述人：Chelsea （陈善韻 Levi's Stroopwaffles 东家）

在上海生活了十三载，也瞅见这个城市神速变化。

记忆中极为显著的是近些年沪上市集如雨后春笋般冒出来。咱家造首个华夫饼那会儿，是2019年，彼时上海市集尚不算多。我在欧洲长大，多数城市周末总有些地方摆市集。

这些年，我愈觉上海市民对市集渐入佳境，不光节庆日有市集，更办了好多主题分明的市集。内地其他地方的文旅、商业机构也常来上海设市集，搞宣传。

Chelsea同大儿子Levi接受访问 胡景仪 拍摄

承邀去过面包节、啤酒节啥的。市集搞的那两日，我总在普通话、粤语、英语、荷兰语间转换，同过路食客谈天，虽累但兴高采烈。

Chelsea在外滩国际面包节上 受访者供图（后文同此）

开放是这些市集共通点——顾客乐意尝鲜，交流各国风俗。我们同世界各地的食客攀谈。很多人不光来买点心，聊起荷兰经历，此类互动弥足珍贵。

外滩国际面包节期间，华夫饼卖脱销，亏得在本地开店，始终供不竭。要是外地摊主来市集，估计得思量怎么补货送货。

心里头暗自庆幸，因在上海开店，市集资源与人气给咱叠加了福利。

市集还结交了许多新朋友。新客常主动找咱搭话。若干曾在荷兰留学或游历过的人，光顾摊位后就聊开了，诉说个人往事。

市集打响名气后，咱铺子成了荷兰同乡的聚集点。他们常约在店里，带访沪家人品华夫饼，再往附近景点走一遭。

特约撰稿胡景仪 实习生杨雨荷 新民晚报记者张家愉